Нежные котлетки из форели
Рыбные котлеты для всей семьи

0 0
Нежные котлетки из форели

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Форель — филе 500 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Специи для рыбы — 5 г
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — для жарки

Вкусные и сочные котлетки-оладьи из красной рыбы понравятся всем членам семьи. Здоровое и полезное может быть аппетитным!

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Форель широко используется в диетическом питании. Мясо этой рыбы содержит витамины и аминокислоты, а главное, – жирные кислоты омега-3. Омега-3 нормализуют уровень холестерина в крови, сохраняют крепкими и эластичными сосуды, помогают хорошей работе мозга и нервной системы.

Регулярное потребление красной рыбы (к которой относится форель) снижает риск онкологических заболеваний, гипертонии. Взрослым котлеты из форели помогут справиться с депрессией, детям – улучшат память.

Этапы готовки

1
Готово

Филе форели нарезать кубиками со стороной 1 см. Замороженное филе предварительно разморозить.

2
Готово

Добавить яйца, соль, перец по вкусу, специи для рыбы, муку.

3
Готово

Всё перемешать. Должна получиться масса, похожая на тесто для оладий.

4
Готово

Массу выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

Когда одна сторона котлетки поджарится, перевернуть и слегка придавить лопаткой, чтобы котлетка получилась более плоская.

Жарить на среднем огне 10-12 минут, переворачивать несколько раз.

После этого накрыть сковороду крышкой, прожарить котлеты ещё 2-3 минуты, выключить плиту.

5
Готово

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Ромашова Юлия

Увлекаюсь рукоделием, люблю шить и вязать, а ещё с ранних лет я полюбила готовить и люблю кулинарное дело до сих пор. Считаю, что можно совместить в домашней еде два качества – полезно и недорого!

Самое главное для меня – это приготовить легко, быстро и вкусно – так, чтобы вся семья была сытой и довольной!

У меня две взрослые дочки, и в последнее время я приобщаю их к готовке. На мой вопрос, что сегодня приготовить, у них всегда есть ответ!

предыдущий
Марципановые конфеты в шоколаде
следующий
Пикантные люля-кебабы из курицы с сыром
предыдущий
Марципановые конфеты в шоколаде
следующий
Пикантные люля-кебабы из курицы с сыром

Ваш комментарий

avatar
  Подписка  
Оповещать
X