| Мука — 380 г | |
| Дрожжи свежие — 9 г | |
| Вода — 250 мл | |
| Соль — 1 ч. л. | |
| Сахар — 1 ст. л. | |
| Молоко — 2 ст. л. | |
| Масло сливочное — 30 г |
Свежий домашний хлеб – это залог лада в семье!
Венский молочный хлеб – рецепт домашнего хлеба со сливочно-молочным вкусом и запахом. Давно хотите стать хлебопёком, но боитесь, что у вас ничего не получится? Попробуйте, манипуляции несложные, можно обойтись без хлебопечки. А аромат свежей выпечки, заполняющий всю квартиру, подарит вам отличное настроение!
Внимание! В рецепте используется сухое молоко.
|
1
Готово
|
В тёплую воду добавить сахар, соль, развести дрожжи. |
|
2
Готово
|
Всыпать сухое молоко, перемешать. |
|
3
Готово
|
Всыпать муку. Замесить тесто, оно будет мягкое и липкое. |
|
4
Готово
|
Добавить мягкое масло, замешивая тесто. |
|
5
Готово
|
Тесто оставить на подход на 2 часа (через час его обмять). |
|
6
Готово
|
Готовое тесто растянуть в пласт руками, свернуть тугой рулетик, переложить на противень, присыпанный мукой. |
|
7
Готово
75 мин
|
Я сделала надрезы, но это необязательно. Накрыть и оставить на подход на 1 час 15 минут. |
|
8
Готово
40 мин
|
Выпекать хлеб около 40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита! |
Посмотрите интересный рецепт свекольного хлеба. Это вкусная и полезная выпечка.
