Тесто: |
|
| Банан — 1 шт. | |
| Сахар — 100 г | |
| Масло растительное — 2 ст. л. | |
| Мука — 1 стакан | |
| Разрыхлитель для теста — 0,5 пакетика | |
| Имбирь — по вкусу | |
Начинка: |
|
| Чернослив — 100 г | |
| Орехи — 20 г | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Лимон — 1 шт. |
Постное тесто с бананом, начинка из уваренной в сахаре моркови, орехов и чернослива – вот такой аппетитной может быть постная выпечка!
Постная галета из бананового теста с морковью, орехами и черносливом – это ответ тем, кто задумывается, можно ли питаться в пост не только правильно и полезно, но разнообразно и вкусно. Конечно, можно! Пирог-галета «Лакомство гномов» – яркое тому подтверждение.
Выглядит блюдо празднично. Богатый, насыщенный вкус начинки порадует даже самых взыскательных гурманов. Галеты можно подать к чайному столу, если к вам на огонёк заглянут близкие для душевной беседы.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление теста:Банан растереть с сахаром, добавить масло, специи и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. |
|
2
Готово
|
Приготовление начинки:Чернослив запарить кипятком. |
|
3
Готово
|
Морковь почистить, помыть, порезать на колечки. |
|
4
Готово
|
Засыпать сахаром, добавить цедру лимона и 100 г воды. |
|
5
Готово
|
Варить на очень медленном огне до мягкости моркови. Добавить сок лимона, дать прокипеть 2 мин. Охладить. |
|
6
Готово
|
Приготовление постной галеты:Тесто раскатать в тонкую лепешку, выложить на неё морковь, чернослив, орехи. По кругу защипнуть края. |
|
7
Готово
|
Полить 2 ст. л. сиропа от моркови. Выпекать при температуре 200 °C до готовности. |
|
8
Готово
|
Готовую галету полить оставшимся сиропом. |
|
9
Готово
|
Приятного аппетита! |
Я правильно понимаю, что у этого блюда такое интересное название: пирог-галета «Лакомство гномов»?
А почему?
По поверьям, гномы, стерегущие свои богатства, живут в горах или в подземельях… ??
Так и представляешь гнома, сидящего в пещере с галетиной во рту: хрум-хрум! ? ?