| Сельдь — 1 шт. | |
| Морковь — 2 шт. | |
| Сырок плавленый — 2 шт. | |
| Масло сливочное — 120 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Маслины без косточек — 1 банка | |
Дополнительно: |
|
| Хлеб — белый, багет | |
| Хлеб — чёрный – корочка | |
| Сыр твёрдый — для украшения | |
| Колбаса варёная — для украшения |
В 2006 году был изготовлен сэндвич с планетой Земля. Да-да! Энтузиасты из Испании и Новой Зеландии точно рассчитали координаты мест, которые находятся в диаметрально противоположных точках земного шара. Кусок хлеба в Испании и кусок хлеба в Новой Зеландии, а между ними Земля – вот это бутербродик! Его толщина равна 12724 километрам. Впечатляет.
Бутерброды с популярной намазкой на хлеб – ложной икрой из солёной сельди, моркови и плавленых сырков – в эффектном праздничном оформлении.
Бутерброды с ложной икрой из солёной сельди и моркови можно оригинально оформить для праздничного стола. Наступающий 2022 год по восточному календарю – год Тигра. Яркие тигриные «мордочки» наверняка привлекут всеобщее внимание.
Намазка из селёдки и моркови знакома многим хозяйкам – этот рецепт популярен ещё со времён Советского союза. Секрет прост: небольшое количество доступных ингредиентов, простота и быстрота приготовления, сытность и, конечно, приятный вкус. Ложная икра – это вариант форшмака, который давно и прочно поселился на наших кухнях. Кстати, по вкусу закуска действительно немного напоминает красную икру.
Обычно в ложную икру из сельди добавляют сливочное масло, я масло намазала сразу на бутерброды. Получилось очень вкусно и сытно.
Обратите внимание: энергетическая ценность блюда рассчитана без учёта хлеба (учитывались ингредиенты только для приготовления самой ложной икры).
Что понадобится:
|
1
Готово
|
У сельди удалить кожу, кости. Рыбу нарезать кусочками. |
|
2
Готово
|
Яйца отварить вкрутую, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на тёрке, оставить для оформления. |
|
3
Готово
|
Морковь отварить, очистить, 1 морковь натереть на тёрке, оставить для оформления. |
|
4
Готово
|
Плавленые сырки нарезать кусочками. |
|
5
Готово
|
Измельчить в кухонном комбайне сельдь, плавленые сырки, яичные желтки, 1/2 оставшейся целой моркови – ещё половину моркови оставить для оформления. |
|
6
Готово
|
Белый хлеб нарезать ломтиками. Намазать на хлеб сливочное масло. |
|
7
Готово
|
Сверху намазать ложную икру из сельди. |
|
8
Готово
|
На половину бутерброда выложить тёртый яичный белок. Часть белка оставить для дальнейшего оформления. |
|
9
Готово
|
На вторую половину бутерброда выложить тёртую морковь. |
|
10
Готово
|
Оставшуюся половину моркови нарезать кружочками. Выложить по 2 кружочка на каждый бутерброд – это «ушки» тигра. Выложить оставшийся тёртый яичный белок (смотри фото). |
|
11
Готово
|
Маслины разрезать пополам поперёк, выложить половинки на бутерброды – это «глаза» тигра. Часть маслин нарезать соломкой – это «полоски» тигра. |
|
12
Готово
|
Твёрдый сыр нарезать тонкой соломкой – это «усы» тигра. |
|
13
Готово
|
Из корочки чёрного хлеба вырезать «носики» тигра. |
|
14
Готово
|
Из колбасы вырезать «язычки» тигра. Собрать «мордочку» полностью. |
|
15
Готово
|
Можно оформить бутерброды в виде «тигровых» ёлочек. Для этого вырезать ёлочки из хлеба формочкой для печенья, намазать ёлочки сливочным маслом и ложной икрой. |
|
16
Готово
|
Сверху выложить тёртую варёную морковь и полоски из маслин. |
|
17
Готово
|
Тигровые бутерброды подарят вам праздничное настроение! Приятного аппетита! |
Посмотрите, как можно красиво подать бутерброды с красной икрой и огурцом – простой мастер-класс по созданию мини-бутерброда в форме изящного цветка.
