| Рыба — 2 кг | |
| Рис — 1 стакан | |
| Морковь — 2 шт. | |
| Лук репчатый — 2 шт. | |
| Лимон — 1 шт. | |
| Масло растительное — 2 ст. л. | |
| Сметана — 2 ст. л. | |
| Соль — по вкусу | |
| Соевый соус — по вкусу | |
| Перец молотый — чёрный |
Сочный карп, пропитанный лимонным соком и соевым соусом, а в брюшке – золотистый рис с овощами – вот это рыбка! Вкусно по-королевски!
Фаршированный карп, запечённый в фольге с рисом и овощами – это вкусный вариант блюда «два в одном». Нежная рыбка отлично сочетается с рассыпчатым рисом. Морковь и лук придают рису аппетитный золотистый цвет, а фольга помогает сохранить карпу все соки и предохраняет от пересушивания.
Что понадобится:
|
1
Готово
20 мин.
|
Карпа очистить, посолить, поперчить, полить соевым соусом (немного) и соком лимона. Оставить мариноваться на 20 минут. |
|
2
Готово
|
Рис отварить почти до готовности. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук нарезать. |
|
4
Готово
|
Морковь натереть на крупной тёрке. |
|
5
Готово
|
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. |
|
6
Готово
|
Смешать рис с овощами, посолить, поперчить по вкусу. |
|
7
Готово
|
Карпа выложить на фольгу, нафаршировать начинкой. |
|
8
Готово
|
Смазать карпа сметаной, завернуть в фольгу. |
|
9
Готово
|
Запекать рыбу 45 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. |
|
10
Готово
|
Раскрыть фольгу и запекать карпа ещё 10 минут. Приятного аппетита! |
