Тот самый вкуснейший соус, от которого теряешь контроль над собой. И хочется есть, есть, есть. И шаурму, и всё остальное!
Соус для шаурмы (шавермы) – это нечто! Ароматный, пикантный, пряный и такой нежно-воздушный, что просто тает во рту и придает блюду особый, совершенно необычный вкус.
Я готовила его дважды для шаурмы и раз, наверное, пять уже – для всевозможных вареников, пельменей и даже для пирожков. Оказывается, очень вкусно макать в него горячие, только что со сковородки, пирожочки с мясом, так что соус, который изначально предназначался для любимых миллионами рулетов в лаваше, стал в нашей семье по-настоящему универсальным!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Вот основные продукты, которые понадобятся нам для приготовления настоящего соуса для шаурмы. |
|
2
Готово
|
Сметану, кефир и майонез тщательно перемешиваем в небольшой тарелочке, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Если любите аромат чесночка, можно добавить все 4 зубчика, если к нему равнодушны, ограничьтесь одним зубком, но полностью отказываться от чеснока не стоит – соус получится не таким ароматным. |
|
3
Готово
|
Добавляем специи: карри, сладкую молотую паприку, хмели-сунели, по желанию можно слегка подсолить по вкусу. |
|
4
Готово
20 мин.
|
Хорошенько перемешиваем соус и отправляем его на несколько минут (15-20) в холодильник, чтобы специи «распустились» и обеспечили соусу неповторимый аромат и особый пикантный вкус. Приятного аппетита! |
