| Патиссон — 0,5 л | |
| Картофель — 4 шт. | |
| Яйцо куриное — 6 шт. | |
| Куриное филе — 2 шт. | |
| Лук репчатый — 2 шт. | |
| Огурец свежий — 3 шт. | |
| Горошек зелёный — 1 банка | |
| Майонез — или сметана по вкусу | |
| Масло растительное — для обжарки |
Основательный салат: и картошка, и огурцы, и курица, и горошек, и яйца, и патиссоны. Нет, тут голодным точно не останешься!
Салат с патиссонами и курицей – это очень сытное блюдо, которое вполне может составить полноценный приём пищи, например, ужин. Сочетание ингредиентов жёлтого и зелёного цвета (патиссоны, зелёный горошек, свежие огурцы) делает салат по-настоящему осенним. Дополнительно можно украсить верх салата кусочками патиссонов, огурцов, «листиками» из зелёного салата и тонкого лаваша.
Если вы стараетесь минимизировать употребление майонеза, берите маложирную сметану.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов для салата:Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить, очистить от кожуры. Нарезать брусочками или небольшими пластинами. |
|
2
Готово
|
Лук репчатый, очистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
3
Готово
|
Свежий огурец вымыть, нарезать брусочками. |
|
4
Готово
|
Куриное филе отварить до готовности, разобрать на волокна. |
|
5
Готово
|
Куриные яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. |
|
6
Готово
|
Маринованные патиссоны мелко нарезать или натереть на крупную тёрку. |
|
7
Готово
|
Сборка салата:Салат выкладывается слоями. Первый (нижний) слой – картофель + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
8
Готово
|
Второй слой – обжаренный лук + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
9
Готово
|
Третий слой – огурец + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
10
Готово
|
Четвёртый слой – куриное филе + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
11
Готово
|
Пятый слой – зелёный горошек (без жидкости) + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
12
Готово
|
Шестой слой – яйца + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
13
Готово
|
Седьмой слой – патиссоны + тонкая «сетка» майонеза или сметаны. |
|
14
Готово
|
Украсить салат по своему усмотрению, например, «розочками» и «листочками» из тонкого лаваша. Приятного аппетита! |
Хотите ещё интересный рецепт с патиссонами? Приготовьте грибной жюльен в патиссоне. Это оригинальное блюдо понравится всем и своим вкусом, и внешним видом.
