| Мука пшеничная — 4 стакана | |
| Масло сливочное — 230 г | |
| Пиво — 290 мл | |
Дополнительно: |
|
| Сахар — для посыпки | |
| Яйцо куриное — для смазки |
Кроме ячменя для приготовления пива используют пшеницу, рожь, кукурузу, рис, а также овощи и фрукты.
Печенье с воздушной слоистой структурой просто тает во рту. Испеките лёгкие «снежинки» – подарите себе удовольствие!
Слоёное печенье на пиве получается рассыпчатое, лёгкое и очень вкусное. Тонкая сахарная корочка похожа на лёд при первых заморозках. Выпить с таким печеньем чашечку чая или кофе – истинное удовольствие. Ингредиенты простые и доступные, процесс приготовления также простой, так что пеките в удовольствие!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Предварительно заморозить сливочное масло или маргарин. |
|
2
Готово
|
Муку просеять через сито. |
|
3
Готово
|
Натереть маргарин, перемешивая его с мукой. |
|
4
Готово
|
Влить пиво. |
|
5
Готово
|
Быстро замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при необходимости добавить ещё чуть муки. |
|
6
Готово
|
Тесто раскатать на столе, не очень тонко, нарезать ромбами, квадратами, если есть – вырубками для печенья (у меня снежинки). |
|
7
Готово
|
Смазать заготовки яйцом и обмакнуть смазанной стороной в сахар, выложить на противень на пекарскую бумагу. |
|
8
Готово
20 мин
|
Выпекать слоёное печенье 20 минут в духовке, разогретой до температуры 190 °C, до золотистого цвета (ориентироваться по своей духовке). Приятного аппетита! |
Рекомендуем рецепт творожного печенья «Цветочки» с джемом. Это нестареющая классика – она не подведёт!
