| Пудра сахарная — 120 г | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Мука пшеничная — 350 г | |
| Масло сливочное — 180 г | |
| Какао-порошок — 2 ч. л. | |
| Мак — 1 ч. л. | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Краситель пищевой — зелёный водорастворимый |
🥝 Урожайность киви очень высокая, в том числе и потому, что «волосатые» плоды не любят есть насекомые-вредители.
Яркое печенье из песочного теста, так похожее на экзотический плод киви! Обязательно нужно попробовать!
Песочное печенье «Киви» оценят дети – они любят яркую выпечку. Искусственный краситель используется только один раз, когда нужно имитировать зелёную мякоть киви. Коричневый слой получается с помощью обычного какао-порошка, чёрные крапинки – это мак.
Думаете, готовить такую выпечку сложно и долго? Вовсе нет. Конечно, немного повозиться придётся, но справится с этим рецептом даже начинающая хозяйка. Порадуйте себя и родных необычным и вкусным печеньем!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до гладкого блестящего состояния. |
|
2
Готово
|
Добавить яйцо комнатной температуры, тщательно перемешать. |
|
3
Готово
|
Муку перемешать с солью, добавить к яично-сливочной массе. Быстро замесить гладкое, крутое тесто (не должно липнуть к рукам). |
|
4
Готово
|
Тесто разделить на три части: часть побольше окрашивать не нужно, в часть немного меньше первой добавить зелёный водорастворимый пищевой краситель. |
|
5
Готово
|
Тесто перемешать до однородного цвета. |
|
6
Готово
|
В третью часть теста – самую маленькую – добавить какао-порошок. |
|
7
Готово
|
Тесто хорошо перемешать до однородности. |
|
8
Готово
10 мин
|
Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холод на 5-10 минут. |
|
9
Готово
|
Зелёное тесто раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. |
|
10
Готово
|
Из неокрашенного теста сделать колбаску толщиной чуть больше 3 см. |
|
11
Готово
|
Положить колбаску на зелёное тесто, обернуть им неокрашенное тесто. |
|
12
Готово
|
Коричневое тесто раскатать до толщины примерно 3 мм. Обернуть зелёную часть коричневой. |
|
13
Готово
|
Нарезать цветную колбаску на кружки толщиной чуть меньше сантиметра. |
|
14
Готово
|
Выложить печенья на противень, присыпать маком. |
|
15
Готово
20 мин
|
Выпекать печенья 15-20 минут в духовке, разогретой до температуры 170 °C. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить песочное печенье «Поцелуй феи» с безе и конфетами Toffifee. На основе знаменитой карамельной конфеты можно приготовить удивительно вкусное печенье, похожее на пирожное.
В принципе, рецепт понравился, но я всегда настороженно отношусь к использованию пищевых красителей. Особенно, если выпечку детям предлагают.
Какое оригинальное печенье! просто чудесное!
