Search

Воздушный шоколадный кекс с вишней

Рецепт, как испечь вкусный кекс с какао и ягодами
Вкл. режим чтения
0 0

Поделиться в социальных сетях:

Или вы просто можете скопировать эту ссылку

Ингредиенты

Расчёт порций:
Масло сливочное  — 160 г
Сахар  — 150 г
Сахар ванильный  — 2 ч. л.
Яйцо куриное  — 3 шт.
Какао-порошок  — 3 ст. л.
Мука пшеничная  — 230 г
Разрыхлитель для теста  — 2 ч. л.
Вишня  — 500 г

Пищевая ценность

100
Итого, г
6.04
Белки, г
15.03
Жиры, г
34.85
Угл., г
299.51
Ккал
Знаете ли вы, что…

Не рекомендуется использовать для кекса замороженную вишню без предварительной разморозки. Лишняя влага, которая выделится при термообработке, сделает тесто более жидким – оно хуже поднимется.

Шоколадный кекс с вишней – очень мягкий, пышный, воздушный. Очень приятная повседневная выпечка!

Ингредиенты

Описание приготовления

Поделиться

Воздушный шоколадный кекс с вишней действительно получается таким пышным и мягким, что кажется, будто выпечка дышит. Сладкий вкус теста очень интересно сочетается с кислой вишней. В принципе, вместо вишни можно использовать и другие ягоды: малину, смородину, даже клюкву, – но мне нравится именно сочетание с вишней.

Шоколадный кекс хорош для обычного чаепития, но эта выпечка вполне достойно будет смотреться и на небольшом торжестве. Кекс можно полить глазурью или шоколадом.

Что понадобится:

  • тёрка крупная;
  • сито для муки;
  • форма для выпечки.

Этапы готовки

1
Готово

Сливочное масло натереть на крупной тёрке в чашу с сахаром и ванильным сахаром.

2
Готово

Добавить какао-порошок.

3
Готово

Добавить яйца, перемешать.

4
Готово

Добавить вишню, перемешать.

5
Готово

Всыпать через сито муку, разрыхлитель для теста.

6
Готово

Замесить тесто.

7
Готово

Тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом.

8
Готово
40 мин

Выпекать кекс 40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

9
Готово

Кекс извлечь из формы, нарезать.

10
Готово

Кекс можно полить глазурью, растопленным шоколадом, жидким вареньем, посыпать кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Шоколадный кекс с вишней»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем приготовить брауни-чизкейк с ежевикой. Два знаменитых американских десерта соединены в одном рецепте!

Для меня кулинария – это и каждодневное приготовление самых обычных блюд, и кулинарный поиск, и повод научиться чему-то. Я очень люблю смотреть кулинарные книги, читать необычные рецепты, просто любоваться фотографиями.

В каждой семье есть свои фирменные салаты, торты, какие-нибудь песочные крендели или вишнёвые наливки. Почему же не поделиться всей этой вкуснятиной? Пусть другие тоже попробуют себя в роли шеф-повара!

Маринованные помидоры со сливами – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Маринованные помидоры со сливами
Котлеты с кабачками и баклажанами – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Куриные котлеты с кабачками и баклажанами
Маринованные помидоры со сливами – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Маринованные помидоры со сливами
Котлеты с кабачками и баклажанами – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Куриные котлеты с кабачками и баклажанами
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments