| Сметана — 150 г | |
| Куриное филе — 200 г | |
| Лук зелёный — 1 пучок | |
| Зелень — по желанию | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Мука пшеничная — 130 г | |
| Сыр твёрдый — 50 г | |
| Соль — 0.5 ч. л. | |
| Разрыхлитель для теста — 1.5 ч. л. | |
| Масло растительное — для смазывания формы | |
Дополнительно: |
|
| Яйцо куриное — в начинку по желанию |
В Гималайских горах Пакистана производят самую чистую соль в мире – гималайскую розовую соль, имеющую характерный лососевый оттенок. Однако это не единственная «цветная» соль: ещё существует гималайская чёрная соль, чёрная и красная гавайская соль.
Все любят пироги – это вкусно, сытно, по-домашнему. Пирог с курицей – это даже звучит очень аппетитно!
Заливной пирог с курицей готовится из бездрожжевого теста. Это простая и сытная несладкая выпечка, которая будет актуальна и на обед, и на ужин, и на завтрак, если испечь пирог накануне. Заливные пироги не зря называют «ленивыми» – с их приготовлением справится любая хозяйка.
Сыр добавляет достаточной пресной начинке индивидуальности, а мякиш в пироге нежный и действительно мягкий. Пеките пироги – поддерживайте традиции!
Что понадобится:
|
1
Готово
30 мин
|
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 25-30 минут после закипания воды), вынуть из бульона, остудить, нарезать мелкими кубиками (1×1 см). |
|
2
Готово
|
Яйца немного взбить венчиком с солью. |
|
3
Готово
|
Добавить к яйцам сметану, перемешать до однородности. |
|
4
Готово
|
Добавить муку с разрыхлителем небольшими частями, тщательно перемешать тесто. Оно должно быть консистенции сметаны средней густоты. |
|
5
Готово
|
Добавить в тесто нарезанную курятину, перемешать. |
|
6
Готово
|
Зелёный лук промыть водой, обсушить, нарезать, добавить в тесто, перемешать. По желанию добавить нарезанную зелень. |
|
7
Готово
|
Сыр натереть на тёрке, добавить в тесто. Добавить любимые специи. |
|
8
Готово
|
По желанию отварить вкрутую яйца, натереть на тёрке, добавить в тесто, перемешать до однородности. |
|
9
Готово
|
Тесто вылить в форму, смазанную маслом, разровнять ложкой. |
|
10
Готово
35 мин
|
Заливной пирог с курицей выпекать 35 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить пирог с фаршем в омлетной заливке – это универсальный рецепт, который не раз выручит вас. Домашним хочется разнообразия? Порадуйте близких!
Рецепт простой, демократичный, без наворотов. Вот именно то, что надо, когда некогда долго с выпечкой возиться, а пирожка хочется.
Пирог вкусный, только внешне непрезентабельный, скучный какой-то.
