Миниатюрные вафельные корзиночки с салатом из картофеля, моркови и яблок. А сверху аппетитные ломтики скумбрии и веточка петрушки. Очень соблазнительно!
Скумбрия с овощным салатом в тарталетках – быстрая, красивая и, конечно, вкусная закуска, которую полезно иметь в своём арсенале любой хозяйке. Вафельные корзиночки помогут аккуратно подать овощную смесь с ломтиками рыбы.
Скумбрия – ценная промысловая рыба, которая обитает и в Балтийском море (атлантическая скумбрия). Калининградские хозяйки уважают эту рыбку и с удовольствием готовят блюда с нею.
|
1
Готово
|
Картофель и морковь вымыть и отварить до готовности. Охладить, почистить и мелко порезать кубиками. |
|
2
Готово
|
Зелёное яблоко вымыть, вырезать сердцевину. Кожура обрезается по желанию. Её можно оставить, чтобы попадались зелёные вкрапления в закуске. Яблоко мелко нарезать кубиками. |
|
3
Готово
|
Скумбрию разделать, снять кожу и удалить хребет с костями. Порезать ломтиками. |
|
4
Готово
|
В миске смешать картофель, яблоко и морковь. Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать. |
|
5
Готово
|
Наполнить тарталетки салатом, сверху выложить кусочек скумбрии и украсить зеленью. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
