Name: Сырно-творожные кольца-бублики с кунжутом
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Белок яичный: 1 шт.; Соль: 1 ч. л.; Сахар: 1 ст. л.; Творог: 250 г; Молоко: 50 мл; Масло подсолнечное: 50 мл; Сода: 1 ч. л.; Сыр твёрдый: 180 г; Мука пшеничная: 250 г; Молоко: 1 ст. л.; Желток яичный: 1 шт.; Кунжут: для обсыпки; Семена льна: по желанию

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Яйцо куриное — 1 шт.
	Белок яичный — 1 шт.
	Соль — 1 ч. л.
	Сахар — 1 ст. л.
	Творог — 250 г
	Молоко — 50 мл
	Масло подсолнечное — 50 мл
	Сода — 1 ч. л. погасить уксусом
	Сыр твёрдый — 180 г
	Мука пшеничная — 250 г
	Дополнительно:
	Молоко — 1 ст. л.
	Желток яичный — 1 шт.
	Кунжут — для обсыпки
	Семена льна — по желанию

Таблицы мер и весов

Пищевая ценность

100

Итого, г

13.50

Белки, г

15.58

Жиры, г

21.27

Угл., г

281.81

Ккал

Знаете ли вы, что…

Именно утро считается наиболее благоприятным временем для приёма семян льна. Семена рекомендуется тщательно разжёвывать, так они лучше усваиваются пищеварительной системой.

Воздушные кольца из творожно-сырного теста в обсыпке из кунжута и льняного семени – быстрая, вкусная и красивая выпечка и для завтрака, и для полуденного чаепития.

Кухня:

Русская

Ингредиенты

1 шт. Яйцо куриное
1 шт. Белок яичный
1 ч. л. Соль
1 ст. л. Сахар
250 г Творог
50 мл Молоко
50 мл Масло подсолнечное
1 ч. л. Сода
погасить уксусом
180 г Сыр твёрдый
250 г Мука пшеничная
Дополнительно:
1 ст. л. Молоко
1 шт. Желток яичный
для обсыпки Кунжут
по желанию Семена льна

Описание приготовления

Сырно-творожные кольца-бублики – отличный вариант для завтрака. Если вы любите выпить с утра чашечку ароматного чая и кофе со свежей выпечкой, то это рецепт обязательно должен быть в вашей кулинарной копилке. Кольца получаются мягкие, с воздушной, нежной текстурой. Во время выпечки по квартире распространяется аппетитный запах.

Кольца из творога и сыра выручат вас и в том случае, если внезапно нагрянули гости. Вы легко справитесь за полчаса (нужно только не забыть сразу поставить разогреваться духовку). А рецепт творожно-сырно-кунжутных булочек у вас непременно попросят.

Что понадобится:

тёрка крупная;
кисть кулинарная.

Этапы готовки

1 Готово	Смешать целое яйцо, яичный белок с солью и сахаром.
2 Готово	Добавить творог, хорошо перемешать.
3 Готово	Влить молоко.
4 Готово	Влить подсолнечное масло. Добавить соду, гашённую уксусом. Перемешать до однородности.
5 Готово	Сыр натереть на крупную тёрку, добавить в творожную массу. Перемешать.
6 Готово	Всыпать муку, замесить мягкое тесто.
7 Готово	Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см. Вырезать стаканом круги (у меня 6 см в диаметре), в серединке сделать отверстие меньшего диаметра (у меня это насадка 2 см диаметром).
8 Готово	Яичный желток смешать с молоком, смазать бублики смесью.
9 Готово	Окунуть бублики в кунжут (или семена льна). Выложить на противень.
10 Готово 15 мин	Сырно-творожные кольца выпекать около 15 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Сырно-творожные кольца»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем испечь банановые пончики на дрожжах. Это рецепт американской кухни вас не разочарует!

509РЕПОСТЫ
491
11
7
0

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.