15 сентября – День сока в России
В 2010 году Международная ассоциация производителей фруктовых соков (IFU) предложила учредить Международный День сока (World Juice Day). Эту инициативу поддержало несколько стран, а в 2013 году и в России появился свой День сока. Отмечается он ежегодно в третью субботу сентября. Это время сбора урожая, когда обилие фруктов в садах просто «заставляет» хозяек по всей стране делать вкуснейший яблочный, грушевый, сливовый сок.
Традиций у нового праздника пока немного. В Москве, например, в этот день проходят праздничные мероприятия, нацеленные на популяризацию соков и здорового образа жизни вообще. Устраиваются дегустации, на глазах у зрителей создаются новые рецепты витаминных коктейлей, проводятся весёлые конкурсы.
Польза соков несомненна: это кладезь витаминов и полезных веществ. Наибольшей целебной силой обладают свежевыжатые соки. Они способствуют пищеварению, поднимают тонус, положительно влияют как на общее состояние организма, так и на отдельные органы. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует включать в рацион как можно больше свежих фруктов и овощей.
Что можно сделать в День сока в России?
- достать пылящуюся на верхней полке соковыжималку (или соответствующую часть кухонного комбайна), торжественно вымыть её и приготовить праздничный свежевыжатый сок. Яблочный, апельсиновый, персиковый, какой хотите! Можно разбавить его водой.
- приготовить вкусный десерт, используя сок: Песочный пай с фруктами; Маковый торт-медовик «Море».
- купить в магазине пачку любимого сока и выпить её в кругу семьи, дав слово, что с завтрашнего дня…
- позвонить друзьям и между делом рассказать им о замечательном празднике – Дне сока в России.
Давайте пить сок!
