| Малина — 500 г | |
| Сахар — 2 ст. л. | |
| Лимон — 0.5 шт. | |
| Молоко — 500 мл | |
| Мороженое — 500 г | |
Для украшения: |
|
| Сливки — взбитые | |
| Мята — свежая |
У садовой малины ягоды крупнее, чем у лесной, однако лесная малина считается более полезной.
Густой малиновый коктейль со сливочным вкусом и тонкой лимонной нотой как нельзя кстати придётся в жаркий летний день!
Малиновый коктейль с молоком и мороженым прост в приготовлении и при этом очень вкусен. Летом, когда заканчивается сезон клубники, начинается время малины. Малину можно назвать универсальной ягодой, она имеет интенсивный сладкий вкус с тонкой кислой нотой. Малина ассоциируется с лесом, с самим летом, просто со счастьем. Ведь не случайно говорят: «Не жизнь, а малина!».
Из малины можно приготовить соки, настойки, пирожные, соусы, а также коктейли. Сегодняшний рецепт – отличное сочетание свежего холодного молока, сливочного мороженого и великолепной малины.
Сахар в рецепте можно заменить мёдом, ксилитом или густым сиропом. Энергетическая ценность блюда рассчитана без учёта взбитых сливок, используемых по желанию для украшения.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Выжать сок из половины лимона. |
|
2
Готово
|
Соединить половину малины с сахаром (или его заменителем). Добавить лимонный сок. Пробить блендером до однородности. По желанию протереть массу через сито для избавления от косточек. |
|
3
Готово
|
Оставить немного малины для украшения. В высокую ёмкость выложить малиновое пюре, оставшуюся малину. Добавить сливочное мороженое. |
|
4
Готово
|
Добавить свежее молоко. |
|
5
Готово
|
Пробить всё блендером до однородной массы. По желанию поставить коктейль в холодильник для дополнительного охлаждения. |
|
6
Готово
|
Коктейль перелить в высокие стаканы. |
|
7
Готово
|
Разлитый по высоким стаканам малиновый коктейль можно украсить взбитыми сливками, малиной и листьями мяты. Приятного аппетита! Источник: © Jakub Kuroń |
Рекомендуем приготовить арбузный лимонад с ананасовым соком. Этот прохладительный напиток наверняка понравится и взрослым, и детям!
Глядя на картинки, думал, что по-польски “свежее молоко” будет “Zimne Mleko” (холодное молоко). Однако, нет. “Zimne Mleko” – это бренд польской фирмы Robico.
Помню, как увидела в магазине “Обычный порошок” (стиральный) и подумала, что это гениальный ход. Наверняка многие именно так и описывают продукт, который хотят купить: “обычный”, “нормальный”, “простой”. Или – как вариант – “хороший”, “качественный”. Интересно, сейчас можно такой бренд зарегистрировать или ввели ограничения? Будь я производитель молока, я б выпускала “Хорошее нормальное молоко” 🙂