Тесто |
|
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Мука — 1,5 стакана | |
| Сахар — 0,5 стакана | |
| Масло сливочное — 150 гр. | |
| Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л. | |
| Молоко — 1,5 ст. л. | |
| Краситель пищевой — синий | |
Крем безе |
|
| Белок яичный — 2 шт. | |
| Сахар — 140 гр. | |
Дополнительно |
|
| Яблоко — 2 шт. |
Морская волна бирюзового цвета и пена из крема безе. А в воде – яблочки-рыбки. «Как ты это сделала?»
Пирог даёт в разрезе необычный рисунок – это красиво и всегда нравится гостям. Удивите своих сладкоежек этим несложным, но эффектным рецептом.
|
1
Готово
|
ТестоФорму 20 на 30 застелить фольгой или пергаментом для выпечки. |
|
2
Готово
|
Яблоки - 2 штуки - помыть и порезать на 8 частей, вырезать сердцевину. |
|
3
Готово
|
Яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло (или маргарин), добавить молоко, муку, разрыхлитель - замесить тесто. |
|
4
Готово
|
Половину теста выложить в форму. |
|
5
Готово
|
Вторую половину теста окрасить пищевым красителем в синий цвет. Выложить аккуратно на белое тесто сверху синее. |
|
6
Готово
|
На синее тесто выложить дольки яблок, как на фото. |
|
7
Готово
|
Выпекать при температуре 200 °C до еле золотистого цвета. |
|
8
Готово
|
Крем безеВзбить миксером на водяной бане до жёстких пиков, добавить лимонную кислоту на кончике ножа и взбивать далее, пока крем не начнёт сверху наматываться на венчики. |
|
9
Готово
|
Тёплый пирог намазать сверху кремом безе, создавая видимость волны. |
|
10
Готово
|
Если готовый пирог разрезать поперёк, то в разрезе появится волна. Приятного аппетита! |
