Салат: |
|
| Яблоко — 1 шт. | |
| Лук зелёный — 4 пера | |
| Лук репчатый — 0.5 шт. | |
| Капуста пекинская — 4 листа | |
| Кукуруза — 1 банка | |
| Сыр твёрдый — 100 г | |
| Зелень — петрушка, укроп по вкусу | |
Горчичная заправка: |
|
| Горчица — 1 ч. л. | |
| Горчица в зёрнах — 1 ч. л. | |
| Соевый соус — 1 ст. л. | |
| Мёд — 1 ч. л. | |
| Масло подсолнечное — 150 мл | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу |
Какая приятная свежесть: нежная пекинская капуста, острый лук и хрустящее яблоко. Сытные сыр и кукуруза тоже кстати. Отличное сочетание для салата!
Лёгкий дамский салат из пекинской капусты с кукурузой и сыром подойдёт тем, кто устал от плотных многокомпонентных салатов с майонезом. Это рецепт позволит отдохнуть, насладиться свежей зеленью, и при этом вы не будете ощущать голод, так как в ингредиентах есть и сыр, и кукуруза. Особый шарм салату придаёт горчичная заправка, которую можно при желании заменить обычным растительным маслом.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Яблоко вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупную тёрку. |
|
2
Готово
|
Лук репчатый вымыть, нарезать полукольцами. |
|
3
Готово
|
Сыр натереть на среднюю тёрку. |
|
4
Готово
|
Открыть банку с консервированной кукурузой, жидкость слить. |
|
5
Готово
|
Зелень (пекинскую капусту, зелёный лук, петрушку, укроп) вымыть, мелко нарезать. |
|
6
Готово
|
Все ингредиенты соединить, перемешать. Заправить растительным маслом или горчичной заправкой. |
|
7
Готово
|
Для горчичной заправки соединить все ингредиенты, перемешать. Заправкой поливать салат уже в тарелке. Приятного аппетита! |
Любите полезные и вкусные овощные салаты? Обязательно приготовьте морковный салат с изюмом, тыквенными семечками и моцареллой. Новый вкус – новые ощущения.
