Слоёный салат с копчёной скумбрией «Год кролика»

Рецепт, как сделать вкусный и красивый салат на Новый год
Вкл. режим чтения
0 0
Слоёный салат с копчёной скумбрией «Год кролика»

Поделиться в социальных сетях:

или вы просто можете скопировать эту ссылку:

Ингредиенты

Расчёт порций:
Картофель  — 2 шт.
Яйцо куриное  — 4 шт.
Лук зелёный  — 1 пучок
Скумбрия  — 1 шт. холодного копченая
Яблоко  — 1 шт. кисло-сладкое
Морковь  — 1 шт.
Майонез  — по вкусу
Для украшения:
Картофель  — 1 шт. крупный
Яйцо куриное  — 1 шт.
Морковь  — 1 шт.
Укроп  — 1 веточка

Пищевая ценность

100
Итого, г
8.92
Белки, г
12.93
Жиры, г
5.36
Угл., г
173.58
Ккал
Знаете ли вы, что…

Скумбрия – рыба стайная. Она может развивать скорость до 30 км/час. Обитает в основном на глубине, любит тёплую воду.

Салат со скумбрией холодного копчения, картофелем, яйцами, морковью и яблоком – удачное сочетание рыбы и овощей. Вкусно.

Повод:
  • Новый год
Кухня:

Ингредиенты

  • Для украшения:

Описание приготовления

Share

Салат с копчёной скумбрией – лёгкий и сытный одновременно. Отличный вариант для праздничного стола. Скумбрия холодного копчения хорошо сочетается с картофелем и морковью. Яблоко добавляет блюду свежесть, вкус получается необычный. Даже без специального оформления салат выглядит красиво, ярко.

2023 год по восточному календарю – год Кролика. Из тех же ингредиентов, которые используются для салата, можно сделать тематический дизайн. Это просто, получится у любой хозяйки.

Энергетическая ценность блюда рассчитана без учёта калорийности фигурок для украшения.

Что понадобится:

  • тёрка средняя и крупная;
  • кольцо для салата.

Этапы готовки

1
Готово

Отварить картофель и морковь по отдельности.

Приготовить все овощи, в том числе и для украшения.

2
Готово

Сварить вкрутую яйца.

3
Готово

Скумбрию холодного копчения очистить от кожи и костей, нарезать на кусочки.

4
Готово

Салат выкладывается слоями. Для удобства рекомендую пользоваться большим кольцом для салата.

1 слой салата – варёный картофель, натёртый на средней тёрке, + сетка из майонеза.

5
Готово

2 слой – скумбрия.

6
Готово

3 слой – яйца, натёртые на крупную тёрку.

7
Готово

Сетка из майонеза не должна быть слишком редкой – так салат получится суховатым, но и слишком толстый слой майонеза делать не стоит.

Ориентируйтесь на свой вкус.

8
Готово

4 слой – варёная морковь, натёртая на среднюю тёрку.

9
Готово

5 слой – яблоко, натёртое на среднюю тёрку, + сетка из майонеза.

10
Готово

6 слой – мелко нарезанный зелёный лук.

11
Готово

Как сделать фигурки кроликов для новогоднего салата

Украсить салат фигурками кроликов.

Тело кроликов сформировать из картофельной массы (варёный картофель, натёртый на тёрку). Смазать фигурки майонезом и посыпать тёртым яичным белком. Ушки кроликов вырезать из яичного белка или из моркови. Глаза кроликов – чёрный перец горошком или сушёная гвоздика. Из моркови (целой или тёртой) сделать морковку, ботва моркови – укроп.

Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат с копчёной скумбрией»
Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем слоёный салат с блинами «Букет роз». Супер эффектно – все гости будут в восторге!

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.
Салат с капустой кале – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Вкусный салат из капусты кале с запечённой свёклой
Коктейль «Мимоза» – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Коктейль «Мимоза» – классический вариант
Салат с капустой кале – пошаговый кулинарный рецепт с фото
предыдущий
Вкусный салат из капусты кале с запечённой свёклой
Коктейль «Мимоза» – пошаговый кулинарный рецепт с фото
следующий
Коктейль «Мимоза» – классический вариант
Подписка
Оповещать
guest
Поле, обязательное для заполнения
Поле, обязательное для заполнения (не публикуется)

0 комментариев
новые
старые по оценке
Inline Feedbacks
View all comments