| Белок яичный — 2 шт. | |
| Мука — 60 г | |
| Сахар — 60 г | |
| Ванилин — на кончике ножа | |
| Корица — по желанию | |
| Имбирь — по желанию | |
| Масло сливочное — маленький кусочек |
Хотите заглянуть за завесу тайны и узнать, что же такое вас ожидает в будущем?
Обязательно приготовьте печенье судьбы, лакомство для гадания или, как вариант, мешочек со сладкими пожеланиями. Эти милые и вкусные лакомства станут уместны в большой шумной компании, при встрече Дня рождения, накануне Нового Года или во время Рождественских Святок.
Прежде всего помните о том, что предсказания должны быть добрыми. Они зарядят ваших близких хорошим настроением, верой в светлое будущее и, возможно, сподвигнут на новые свершения.
Вы можете придумать пророчества сами или воспользоваться этими идеями:
Распечатайте их на белой или цветной бумаге или напишите от руки. Записки с предсказаниями должны быть размером примерно 7 × 1 см.
Ингредиенты даны в расчёте на 12-15 печений.
Чтобы угощение стало ещё интереснее, преобразите его с помощью пищевых красителей или какао.
|
1
Готово
|
Слегка взбейте яичные белки до появления пены. Не нужно взбивать их слишком сильно и долго, иначе в тесте будем много воздуха и оно начнёт подниматься. Затем добавьте муку, сахар, ванилин специи и перемешайте до однородной консистенции. Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом. На расстоянии примерно 10 см друг от друга выложите на противень по 1 чайной ложке теста. Разровняйте тесто обратной стороной ложки, сформировав плоские блинчики диаметром около 8 см. |
|
2
Готово
|
Для начала лучше сделать два блинчика, чтобы набить руку. А затем — не больше четырёх зараз, поскольку заворачивать предсказания надо очень быстро, пока печенье не успело остыть. Для удобства можно подложить под пергамент лист бумаги, на котором нарисованы ровные круги. |
|
3
Готово
|
Выпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся. Серединка должна остаться бледной. Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенья с помощью лопатки. |
|
4
Готово
|
Положите на каждый блинчик записку и сложите его пополам. Сразу же возьмите печенье за кончики и согните его, надавив центральной частью на край кружки. |
|
5
Готово
|
Переложите готовые печенья в формы для кексов или маленькие кружки, чтобы они не развернулись. |
|
6
Готово
|
Пока остывает одна партия печенья, займитесь приготовлением другой. Полностью печенье остывает за 15–30 минут. |
|
7
Готово
|
Украсьте печенье с предсказаниями:Готовое печенье можно наполовину обмакнуть в растопленный шоколад и, пока он не застыл, украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Кстати, белый шоколад тоже можно раскрасить пищевым красителем. Такую красоту можно смело использовать в качестве подарка. |
|
8
Готово
|
