Name: Творожная запеканка без муки с маком и сухофруктами
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог: 500 г; Масло сливочное: 80 г; Сахар: 120 г; Сахар ванильный: 1 пакетик; Куркума: 0.3 ч. л.; Сметана: 130 г; Крахмал: 15 г; Яйцо куриное: 4 шт.; Мак: 30 г; Апельсин: 1 шт.; Изюм: 50 г; Курага: 50 г; Клюква: 50 г; Масло сливочное: для смазывания формы; Мука: посыпать форму

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Творог — 500 г
	Масло сливочное — 80 г
	Сахар — 120 г
	Сахар ванильный — 1 пакетик
	Куркума — 0.3 ч. л.
	Сметана — 130 г
	Крахмал — 15 г
	Яйцо куриное — 4 шт.
	Мак — 30 г
	Апельсин — 1 шт.
	Изюм — 50 г
	Курага — 50 г
	Клюква — 50 г
	Дополнительно:
	Масло сливочное — для смазывания формы
	Мука — посыпать форму

Пищевая ценность

100

Итого, г

9.58

Белки, г

15.10

Жиры, г

17.44

Угл., г

244.18

Ккал

Знаете ли вы, что…

Сухофрукты нужно правильно хранить: они не любят прямых солнечных лучей, повышенной влажности и жары. Лучшая тара для сухофруктов – стеклянная банка с хорошо притёртой крышкой.

Очень вкусная творожная запеканка с маком, изюмом, курагой и клюквой, приготовленная без муки. Оторваться невозможно!

Кухня:

Русская

Ингредиенты

500 г Творог
80 г Масло сливочное
120 г Сахар
1 пакетик Сахар ванильный
0.3 ч. л. Куркума
130 г Сметана
15 г Крахмал
4 шт. Яйцо куриное
30 г Мак
1 шт. Апельсин
50 г Изюм
50 г Курага
50 г Клюква
Дополнительно:
для смазывания формы Масло сливочное
посыпать форму Мука

Описание приготовления

Творожная запеканка без муки с маком и сухофруктами – рецепт, который выручит мам детей-малоежек. Многие юные привереды плохо едят с утра, не любят блюда из творога, а он так нужен растущему организму! Яркая запеканка из творога с куркумой, маком, изюмом, курагой и клюквой понравится любому ребёнку. Как можно не попробовать такую красоту?!

Рекомендую рецепт творожной запеканки без муки стройным дамам, которые любят вкусно поесть и хотят не поправиться при этом. Набор сухофруктов можно варьировать по своему усмотрению.

Что понадобится:

миксер;
форма для выпечки 22 × 15 см.

Этапы готовки

1 Готово	Соединить в миске творог, растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, сметану.
2 Готово	Добавить куркуму. Смешать всё до однородной массы миксером.
3 Готово	Добавить крахмал (можно заменить на муку или манку), перемешать.
4 Готово	По одному добавить яйца, после каждого хорошо перемешивая массу миксером.
5 Готово	В отдельную мисочку отложить часть массы, добавить мак, перемешать.
6 Готово	В остальную массу добавить цедру апельсина и сухофрукты (у меня изюм, курага и вяленая клюква).
7 Готово	Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто с маком.
8 Готово	Сверху вылить тесто с сухофруктами.
9 Готово 50 мин	Выпекать творожную запеканку 40-50 минут в духовке, разогретой до температуры 170 °C.
10 Готово	Готовую запеканку хорошо остудить. Нарезать порционно, можно присыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Творожная запеканка без муки»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Ищете хороший рецепт выпечки? Приготовьте лимонный пирог «Как в детстве». Цитрусовая начинка этого закрытого пирога – классика вкуса!

270РЕПОСТЫ
264
5
1
0

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.