Name: Пышный кекс на кефире с маком и какао
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Сахар: 1 стакан; Кефир: 1 стакан; Сода: 1 ч. л.; Масло подсолнечное: 4 ст. л.; Мука пшеничная: 1.5 стакана; Мак: 1.5 ст. л.; Какао-порошок: 1 ст. л.; Масло подсолнечное: для смазывания формы; Манка: для посыпки формы

Ингредиенты

Расчёт порций:

	Яйцо куриное — 1 шт.
	Сахар — 1 стакан
	Кефир — 1 стакан
	Сода — 1 ч. л.
	Масло подсолнечное — 4 ст. л.
	Мука пшеничная — 1.5 стакана
	Мак — 1.5 ст. л.
	Какао-порошок — 1 ст. л.
	Дополнительно:
	Масло подсолнечное — для смазывания формы
	Манка — для посыпки формы

Пищевая ценность

100

Итого, г

6.22

Белки, г

10.13

Жиры, г

42.87

Угл., г

289.22

Ккал

Знаете ли вы, что…

Французы подают специальный сладкий соус из протёртого мака с оливковым маслом к фуа-гра. Маковый соус отлично оттеняет вкус знаменитой гусиной (или утиной) печёнки, приготовленной особым образом.

Пышный кекс на кефире с маком и какао красивый и вкусный – повседневная выпечка может быть очень аппетитной!

Кухня:

Европейская

Ингредиенты

1 шт. Яйцо куриное
1 стакан Сахар
1 стакан Кефир
1 ч. л. Сода
4 ст. л. Масло подсолнечное
1.5 стакана Мука пшеничная
1.5 ст. л. Мак
1 ст. л. Какао-порошок
Дополнительно:
для смазывания формы Масло подсолнечное
для посыпки формы Манка

Описание приготовления

Кекс на кефире с маком и какао – очень приятная выпечка к чаю. Мякиш получается нежный, мягкий, в меру влажный. Особая изюминка – использование теста трёх видов. В разрезе чётко виден светлый слой, слой с какао и слой с маком. Кекс готовится элементарно, набор продуктов самый простой. Рецепты такой выпечки должны быть в копилке каждой хозяйки.

Что понадобится:

форма для выпечки.

Этапы готовки

1 Готово	Яйцо соединить с сахаром.
2 Готово	Влить в яичную смесь кефир.
3 Готово	Добавить соду, хорошо перемешать.
4 Готово	Влить подсолнечное масло, всыпать муку, тесто должно быть густоватое.
5 Готово	Разделить тесто на три части. Одну оставить, во вторую добавить мак, в третью 1 какао-порошок.
6 Готово	Форму смазать подсолнечным маслом и присыпать манкой. Выложить тесто в произвольном порядке (у меня – тесто с маком, белое тесто и тесто с какао).
7 Готово 40 мин	Выпекать кекс около 40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Кекс на кефире»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Рекомендуем испечь открытый пирог с творогом и помидорами из слоёного теста. Эта вкусная несладкая выпечка делается на раз-два-три!

84РЕПОСТЫ
77
5
2
0

Венгель Татьяна

Я родилась и живу в небольшом городке Иршанск (Житомирская область, Украина). Моя слабость с детства – сладости. Поэтому с юных лет увлекаюсь выпечкой. Люблю радовать свою семью и родных разными вкусностями. Буду рада, если мои работы кому-то будут интересны и полезны.