Name: Острая закуска «Мандарин» с сыром
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сырок плавленый: 4 шт.; Яйцо куриное: 4 шт.; Морковь: 2 шт.; Чеснок: 8 зубчиков; Майонез: 60 г

Очень эффектная закуска из плавленых сырков с чесноком и майонезом, покрытая тёртой морковью. От настоящих мандаринок не отличить!

Повод:

Кухня:

Русская

Ингредиенты

4 шт. Сырок плавленый
«Дружба»
4 шт. Яйцо куриное
2 шт. Морковь
крупная
8 зубчиков Чеснок
60 г Майонез

Описание приготовления

Острая закуска «Мандарин» с сыром произведёт настоящий фурор на вашем праздничном столе. Блюдо выглядит очень оригинально, готовится просто и быстро и получается вкусным. Особую пикантность сырным шарикам придаёт чесночная нота. Великолепное дополнение к основному блюду и, несомненно, украшение новогоднего стола!

Что понадобится:

тёрка;
пресс для чеснока.

Этапы готовки

1 Готово	Предварительный этап: Морковь отварить. Время варки: 25 минут.
2 Готово	Куриные яйца сварить вкрутую. Положить продукт в солёную холодную воду. После закипания воды должно пройти 7-8 минут, и яйца готовы.
3 Готово	Основной этап приготовления сырной закуски «Мандарин»: Очищенную варёную морковь протереть на мелкой или средней тёрке, отжать сок.
4 Готово	Сырки пропустить через чесночный пресс. Вариант: предварительно заморозить сырки и потереть на тёрке.
5 Готово	Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6 Готово	Яйца почистить и потереть на средней тёрке.
7 Готово	Соединить сыр с чесноком и яйцом, заправить майонезом, добавить соль и перец – масса должна получиться такой, чтобы держала форму.
8 Готово 30 мин.	Скатать шарики-мандаринки, поставить на 30 мин. в холодильник, чтобы «схватились».
9 Готово	Через полчаса руки смазать растительным маслом и покрыть шарики тёртой морковью. Морковную массу выкладываем на ладонь, сплющиваем толщиной 5 мм и покрываем сырную «мандаринку».
10 Готово	Выложить «мандарины» на блюдо, воткнуть в верхушку лавровый листочек или петрушку. Совет: перед подачей «мандаринки» лучше 1 час подержать в морозилке. Примечание: вместо сырков «Дружба» можно использовать смесь твёрдого сыра и плавленого (пропорция 50 / 50).
11 Готово	Приятного аппетита!

Видео рецепт «Сырная закуска “Мандарин” с чесноком»

Обратите внимание: видео рецепт не всегда совпадает с опубликованным.

Ищете рецепты праздничных закусок? Посмотрите, как красиво можно подать слабосолёного лосося с апельсинами. Очень вкусно, просто и изящно!

302РЕПОСТЫ
260
34
8
0

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

	Сырок плавленый — 4 шт. «Дружба»
	Яйцо куриное — 4 шт.
	Морковь — 2 шт. крупная
	Чеснок — 8 зубчиков
	Майонез — 60 г

Острая закуска «Мандарин» с сыром

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Пищевая ценность

Ингредиенты

Описание приготовления

Этапы готовки

Предварительный этап:

Основной этап приготовления сырной закуски «Мандарин»:

Похожие рецепты: