Для коржа: |
|
| Мука — 100 г | |
| Кефир — 100 г | |
| Масло оливковое — 10 г | |
| Морковь — 100 г | |
| Яйцо куриное — 4 шт. | |
| Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. | |
| Корица — 1 ч. л. | |
| Орех мускатный — 0,25 ч. л. | |
| Сахар ванильный — 1 пакетик | |
| Сахар — или сахарозаменитель по вкусу | |
Для начинки: |
|
| Творог — 250 г | |
| Мак — 50 г | |
| Молоко — 50 г | |
| Корица — 1 ч. л. | |
| Сахар — или сахарозаменитель по вкусу |
Нежный творожно-маковый крем в сочетании с морковными коржами на кефире убедят всех – полезное может быть вкусным!
Диетическое морковно-маковое пирожное-торт можно предложить тем, кто следит за фигурой и стремится к правильному, здоровому питанию. Это вкусная, полезная и питательная выпечка обладает нежным изысканным вкусом.
Если готовить пирожное-торт с сахарозаменителем, то калорийность 100 г составит 180 ккал (10,5 г белки; 8,5 г жиры; 16 г углеводы).
|
1
Готово
|
Для коржа:Подготовить все необходимые ингредиенты. Морковь натереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахарозаменителем (или сахаром) и ванильным сахаром. |
|
3
Готово
|
Добавить масло, кефир, морковь. |
|
4
Готово
|
Муку смешать с корицей, мускатным орехом, разрыхлителем. |
|
5
Готово
|
Аккуратно перемешать миксером. |
|
6
Готово
|
Белки взбить в плотную пену. Аккуратно деревянной лопаткой соединить две массы. |
|
7
Готово
40 мин.
|
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать корж около 40 минут при температуре 180 °C. Готовый корж остудить, разрезать вдоль на две части. |
|
8
Готово
|
Для начинки:Пока корж выпекается, залить мак кипятком на 15 минут, затем воду слить, мак измельчить в блендере, добавить молоко, сахарозаменитель или сахарный песок по вкусу. |
|
9
Готово
|
Варить, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и остудить. |
|
10
Готово
|
Мягкий творог смешать с сахарозаменителем или сахарным песком по вкусу. |
|
11
Готово
|
Первый корж смазать творожным кремом, сверху выложить маковую начинку. |
|
12
Готово
|
Затем опять покрыть творожным кремом. |
|
13
Готово
2 ч.
|
Накрыть вторым коржом, смазать его творожным кремом и убрать в холод на 2 часа. |
|
14
Готово
|
Разрезать на порционные кусочки. Украсить по желанию. Приятного аппетита! |
