Нежное и сочное мясо, напитанный соками картофель, упругие грибочки – всё это сначала мариновалось, а потом запекалось в духовке в рукаве. Зовите на ужин гостей!
Универсальный рецепт для хозяек, которые ценят время, стремятся придерживаться принципов здорового питания и при этом хотят есть вкусно и сытно. Запекание в рукаве поможет справиться с этой трудной задачей.
Во-первых, все ингредиенты готовятся вместе, не нужно отдельно обжаривать, пассеровать и т.д.
Во-вторых, остаётся чистой духовка, нет необходимости после чистить противень.
В-третьих, при запекании в рукаве сохраняются все полезные свойства продуктов, а влага внутри рукава не даёт ингредиентам стать жёсткими и сухими.
Наконец, набор продуктов в этом рецепте удовлетворит самого голодного гурмана. Это удачный вариант для гостевого стола: у хозяйки останется время на приготовление салатов и закусок.
|
1
Готово
1 ч.
|
Мясо вымыть и порезать кусочками. В миске соединить мясо, сметану, майонез и кетчуп. Добавить специи по желанию, хорошо всё перемешать. Дать 1 час постоять. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук нарезать полукольцами или кольцами, чеснок хорошо измельчить. |
|
3
Готово
|
Грибы (например, шампиньоны) очистить и сполоснуть под проточной водой. Небольшие грибы можно брать целыми, большие следует порезать пластинами. |
|
4
Готово
1 ч.
|
Добавить лук и грибы к мясу, всё перемешать и оставить мариноваться ещё на 1 час. |
|
5
Готово
|
Картофель очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками или брусками, добавить к мясу с грибами. Хорошо перемешать и выложить смесь в рукав. |
|
6
Готово
1 ч.
|
Завязать рукав с двух сторон, иголкой сделать несколько проколов в верхней части рукава. Запекать в духовке при температуре 190 °C в течение часа. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
