| Картофель — 1 шт. | |
| Огурец свежий — 2 шт. | |
| Яблоко — 1 шт. | |
| Индейка — 1 голень | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Авокадо — 1 шт. | |
| Салат листовой — 4 листа | |
| Лайм — 0.5 шт. | |
| Майонез — по желанию | |
| Сметана — по вкусу или натуральный йогурт | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Лавровый лист — для варки индейки |
Лайм входит в состав многих классических коктейлей. Мохито, Маргарита, Кайпиринья не обойдутся без этого ингредиента. Лайм великолепно освежает, что делает его особо актуальным в жаркое время года.
Салат с авокадо – прекрасная «роза» с ярким вкусом. И поесть, и получить эстетическое удовольствие!
Салат с авокадо, индейкой и лаймом поможет внести разнообразие в рацион. Основные ингредиенты традиционные, доступные и всесезонные, а авокадо и лайм добавляют в рецепт яркий необычный вкус. Салат сытный, с ним и основного блюда не надо. Блюдо можно приготовить в повседневном и праздничном варианте оформления.
Для заправки подойдут и сметана, и натуральный йогурт. Обычно в блюдах с авокадо майонез не рекомендуют использовать, так как авокадо сам по себе жирный продукт, однако любители особо сытных салатов могут в равных долях соединить сметану и майонез – получается калорийно и вкусно.
Голень индейки можно заменить на куриный окорочок.
Энергетическая ценность блюда рассчитана для салата со сметаной средней жирности (без добавления майонеза).
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Куриные яйца отварить вкрутую. |
|
2
Готово
|
Картофель отварить до готовности, очистить, натереть на крупную тёрку. |
|
3
Готово
|
Голень индейки отварить, при варке добавить лавровый лист, соль по вкусу. Мясо отделить от кости, нарезать кусочками. |
|
4
Готово
|
Салат выкладывается слоями в кольцо. 1-й слой: тёртый картофель. |
|
5
Готово
|
Каждый слой покрывается сеточкой из сметаны (натурального йогурта, смеси сметаны и майонеза – по вкусу). |
|
6
Готово
|
2-й слой: огурцы, нарезанные мелкими кубиками. |
|
7
Готово
|
3-й слой: яблоко, натёртое на крупную тёрку. |
|
8
Готово
|
4-й слой: отварная индейка. |
|
9
Готово
|
5-й слой: листья салата, мелко нарезанные или порванные. |
|
10
Готово
|
6-й слой: варёные яйца, натёртые на крупную тёрку. |
|
11
Готово
|
Промазать верхний слой сметаной (натуральным йогуртом, смесью сметаны и майонеза – по вкусу). |
|
12
Готово
|
Верхний слой: авокадо очистить, нарезать тонкими пластинами, выложить «цветком». Между ломтиками авокадо вставить тонкие срезы лайма. Приятного аппетита! |
Обратите внимание: чтобы ваш слоёный салат получился особенно нежным и сочным, важно правильно распределять слои и не торопиться с промазыванием каждого ингредиента. Например, картофель лучше слегка подсушите на бумажном полотенце после натирания – это предотвратит излишнюю водянистость первого слоя. А вот мясо индейки должно быть именно тёплым, но не горячим, иначе оно может потерять свою мягкость.
Подавайте салат красиво оформленным, украсив его свежими листьями салата, зелёными веточками кинзы или петрушки. Можно дополнить блюдо хрустящими хлебцами или цельнозерновым багетом. Если хочется чего-то особенного, попробуйте сбрызнуть верхние слои лимонным соком или капелькой оливкового масла – это добавит легкую кислинку и подчеркнёт вкус авокадо. Ждём ваши отзывы и фотографии готовых блюд в комментариях!
Рекомендуем приготовить вкусный салат с авокадо и тунцом. Это быстрое и полезное блюдо поднимет вам настроение!
Необычное сочетание авокадо и лайма – очень освежающе. Понравилось. Спасибо.
Салат показался слишком жирным. Считаю, что его нужно готовить исключительно с натуральным йогуртом.
