| Персик — 2 шт. | |
| Печенье — 4 ст. л. | |
| Желток яичный — 1 шт. | |
| Сахар — 1 ст. л. | |
| Орехи — 2 ст. л. |
Мы называем персики персиками, потому что когда-то на Руси этот плод назывался «персидское яблоко».
Персики, фаршированные печеньем и орехами и запечённые в духовке – быстрый, лёгкий и вкусный десерт для детей и взрослых.
Запечённые персики с начинкой из печенья с орехами готовятся за 15 минут. Это очень быстрый и вкусный десерт, настоящая палочка-выручалочка. Согласитесь, подавать четверым гостям просто по половинке персика не будешь, это будет выглядеть просто странно, а вот половинка фаршированного персика, горячая, ароматная, красиво поданная для каждого гостя на десертной тарелке, будет смотреться очень аппетитно!
Персик с печеньем и орехами с удовольствием отведают и дети, и взрослые. Для взрослых можно добавить в начинку столовую ложку коньяка или ликёра или просто полить ликёром персики уже после запекания. Декорировать готовый десерт также можно по-разному: подойдёт и любая кондитерская посыпка, и растопленный шоколад, и листик мяты.
|
1
Готово
|
Персики вымыть, обсушить, аккуратно разделить на половинки, косточку удалить. |
|
2
Готово
|
Ложкой вынуть часть мякоти во всех четырёх половинках. |
|
3
Готово
|
Соединить мякоть персиков с крошкой печенья. Я разламываю печенье руками. |
|
4
Готово
|
Добавить яичный желток, сахар и измельчённые орехи. Я использовала арахисовые лепестки. Массу перемешать. |
|
5
Готово
10 мин
|
Половинки персиков выложить в форму, заполнить начинкой. Запечь в духовке, заранее разогретой до температуры 200 °C. Время запекания 10 минут. |
|
6
Готово
|
Готовые персики аккуратно переложить на тарелку. По желанию добавить декоративную посыпку или полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить облепиховый курд – заварной крем на ягодном пюре. Это не только вкусный, но весьма витаминный десерт!
