| Кабачок — 2 шт. | |
| Сметана — 200 г | |
| Чеснок — 4 зубчика | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Сухари панировочные — 100 г | |
| Сыр твёрдый — 100 г | |
Соус: |
|
| Сметана — 100 г | |
| Майонез — 50 г | |
| Чеснок — 2 зубчика | |
| Укроп — по вкусу | |
| Соль — по вкусу |
Кабачок обладает желчегонными и мочегонными свойствами, поэтому кабачковые палочки – отличная профилактика обострений хронических заболеваний. Берегите себя!
Просто кабачки в панировке? Нет! Вкуснейшие кабачковые палочки с сыром и чесноком – просто, но не примитивно!
Кабачковые палочки, запечённые в духовке, готовятся без использования масла. Это здоровая овощная закуска, лёгкая и вкусная. Палочки хороши и в горячем, и в холодном виде. Количество чеснока и специй можно регулировать по своему вкусу. Вместо сметаны можно брать натуральный йогурт.
Обратите внимание: калорийность блюда указана без учёта соуса.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Кабачки вымыть, порезать брусочками. |
|
2
Готово
|
В сметану добавить чеснок, протёртый на мелкой тёрке, добавить соль, перец. |
|
3
Готово
|
Вылить сметанную смесь на кабачки и перемешать их. |
|
4
Готово
|
Сыр натереть на мелкой тёрке. |
|
5
Готово
|
Панировочные сухари смешать с сыром. Пропорция 1:1. |
|
6
Готово
|
Брусочки кабачков, смазанные сметаной, обвалять со всех сторон в смеси сухарей и сыра. Выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки. |
|
7
Готово
|
Запечь до румяной корочки в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. |
|
8
Готово
|
Приготовить соус, смешав сметану с зеленью и чесноком. Особо вкусными палочки получаются, если подавать их с домашним сметанным соусом. Приятного аппетита! |
А вот ещё один рецепт лёгкой летней закуски. Приготовьте маринованные кабачки быстрого приготовления. Питаемся правильно!
