Name: Как сделать вареники в форме сердца
Total time: 1 h
Cuisine: Украинcкая
Ingredients: Вода: 100 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Мука: 250 г; Соль: 0.25 ч. л.; Масло подсолнечное: 1 ч. л.; Творог: 500 г; Сахар: 70 г; Масло сливочное: 20 г; Сгущённое молоко: по вкусу; Сметана: по вкусу

Что скрывается в этом сердце? Сочная творожная начинка под тонким вкусным тестом! Какие сердечные вареники!

Повод:

Кухня:

Украинcкая

Ингредиенты

Тесто для вареников:
100 мл Вода
ледяная
1 шт. Яйцо куриное
250 г Мука
дополнительно 20 г для раскатки
0.25 ч. л. Соль
1 ч. л. Масло подсолнечное
Начинка для вареников:
500 г Творог
70 г Сахар
Для подачи вареников:
20 г Масло сливочное
по вкусу Сгущённое молоко
по вкусу Сметана

Описание приготовления

Вареники в форме сердца – это и красиво, и романтично. Следуя пошаговым фотографиям, вы можете придать обычному ужину «изюминку», которая наверняка понравится вашей второй половинке.

Обратите внимание на тесто на ледяной воде – оно достаточно эластичное, не рвётся, хорошо держит начинку. Возьмите рецепт на вооружение!

Сочная начинка из творога отлично сочетается с тонким тестом. Гармония внешнего вида и вкуса делает эти вареники несомненным фаворитом кулинарных признаний в любви. Не ждите особого повода, откройте свои чувства – приготовьте вареники-сердечки! Беспроигрышный вариант.

Что понадобится:

скалка;
тонкая деревянная палочка.

Этапы готовки

1 Готово	Приготовление теста для вареников: Соединить соль, яйцо, муку и ледяную воду.
2 Готово 30 мин	Замесить тесто и оставить его отдыхать на 30 минут.
3 Готово	Приготовление начинки для вареников: Соединить творог и сахар, хорошо перемешать.
4 Готово	Как слепить вареники в форме сердечка: Раскатать тесто колбаской и нарезать на одинаковые кусочки. Раскатать из кусочков кружки, выложить в центр каждого кружка начинку.
5 Готово	Сложить кружки пополам, края теста плотно прижать друг к другу. Немного выгнуть вареник, чтобы получился полумесяц.
6 Готово	Соединить края полумесяца, формируя «хвостик», как показано на фото.
7 Готово	Положить деревянную палочку на вареник, как бы разделяя его пополам, при этом край, противоположный от «хвостика», подогнуть по направлению к «хвостику». Палочку слегка прижать, стараясь не затронуть «хвостик» (смотри фото).
8 Готово 3 мин	Вареники отварить до готовности в подсоленной воде. Ориентировочное время варки вареников после всплытия – 2-3 минуты. Если вареники были предварительно заморожены, время варки увеличивается. В готовые вареники добавить сливочное масло.
9 Готово	Подавать со сметаной и сгущенкой в пропорции 1:1. Приятного аппетита!

А знаете, как делать японские пельмени гёдза? Да, в Японии тоже едят пельмени! Интересно?

705РЕПОСТЫ
646
49
8
2

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Отзывы о рецепте

Для данного рецепта оценок пока нет.

Forgot your password?

	Тесто для вареников:
	Вода — 100 мл ледяная
	Яйцо куриное — 1 шт.
	Мука — 250 г дополнительно 20 г для раскатки
	Соль — 0.25 ч. л.
	Масло подсолнечное — 1 ч. л.
	Начинка для вареников:
	Творог — 500 г
	Сахар — 70 г
	Для подачи вареников:
	Масло сливочное — 20 г
	Сгущённое молоко — по вкусу
	Сметана — по вкусу

Как сделать вареники в форме сердца

Поделиться в социальных сетях:

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто для вареников:

Начинка для вареников:

Для подачи вареников:

Описание приготовления

Этапы готовки

Приготовление теста для вареников:

Приготовление начинки для вареников:

Как слепить вареники в форме сердечка:

Отзывы о рецепте

Похожие рецепты: