Шоколадное печенье и творожно-сметанный крем – взаимопроникая, они создают вкусный шоколадный торт. Нестареющая советская классика.
Торт из печенья – находка для тех, кому некогда возиться с выпеканием коржей или просто не хочется этим заниматься.
«Полосатый рейс» получается мягким, нежным, в меру сладким, без жирного крема. И главное, сделать его можно за 15 минут! Правда, потом тортик должен хорошо пропитаться (идеально – ночь). Поэтому вечером в пятницу быстренько «лепите», ставите в холодильник, и на субботнее «завтрачное» чаепитие у вас есть шикарная вкусняшка! Приготовление торта легко освоит даже школьница, так что можете смело привлекать к процессу детей.
Из указанного количества ингредиентов получается солидный торт, которым можно всю семью накормить. Если под рукой нет шоколадного печенья, можно взять обычное, светлое. В этом случае в крем добавьте 2-3 столовые ложки какао – чередование светлых и тёмных полос обеспечено.
Что понадобится:
|
1
Готово
7 мин
|
Приготовление крема для торта «Полосатый рейс»:Крупитчатый творог предварительно протереть через сито. Творог взбить с сахаром. Добавить сметану, ванилин. взбивать около 7 минут до полного растворения сахара. Крем должен получиться консистенции густой сметаны. |
|
2
Готово
1 ч
|
Готовый крем убрать в холодильник на 1 час. |
|
3
Готово
|
Сборка торта «Полосатый рейс» без выпечки:Все печенья сложить парами, прослаивая толстым слоем крема. |
|
4
Готово
|
Форму для выпечки застелить пищевой плёнкой, края плёнки должны свисать наружу. Смазать внутреннюю поверхность формы (плёнку на стенках) кремом. |
|
5
Готово
|
Вертикально выложить первый слой печенья по окружности. |
|
6
Готово
|
Далее выкладывать печенье по спирали, обильно распределяя между печеньями крем. |
|
7
Готово
|
Если осталось печенье, можно сделать 1-2 горизонтальных ряда. Оставшимся кремом покрыть верх торта. |
|
8
Готово
|
Поместить торт в холодильник на ночь. |
|
9
Готово
|
Торт перевернуть на тарелку, потянуть за края пищевой плёнки – торт легко выйдет из формы. Плёнку удалить. |
|
10
Готово
|
Молочный шоколад натереть на крупной тёрке. |
|
11
Готово
|
Обсыпать шоколадом бока и верх торта. |
|
12
Готово
|
Украсить по своему желанию. Я добавила вишен – кислинка отлично сочетается со сладким вкусом торта. Приятного аппетита! |
А пробовали торт «Наполеон» без выпечки? Да! Есть такой рецепт! Со слоёным печеньем «ушки». Обязательно приготовьте!
