| Кабачок — 500 г | |
| Чеснок — 2 шт. | |
| Лук зелёный — 2 веточки | |
| Кинза — 2 веточки | |
| Укроп — 1 веточка | |
| Петрушка — 1 веточка | |
| Паприка — 1 щепотка | |
| Уксус — 2 ст. л. | |
| Масло кунжутное — 2 ст. л. | |
| Сахар — 1 ч. л. | |
| Кунжут — 1 ч. л. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу |
Какой должна быть хорошая закуска? Вкусной, быстрой, красивой, полезной – так вот же маринованные кабачки!
Закусочные маринованные кабачки быстрого приготовления, конечно, можно при желании приготовить в любое время года, так как в больших супермаркетах кабачки продаются и зимой, и весной, и летом, и осенью. Но всё-таки в сознании большинства хозяек кабачок – летний продукт. Тонкая кожица и нежная мякоть молодого кабачка как нельзя лучше подходят для лёгких летних блюд.
Кабачок малокалориен и легко усваивается, поэтому он популярный ингредиент многих диет. Хотите быть стройной красавицей? Питайтесь правильно!
|
1
Готово
|
Молодой кабачок вымыть и тонко нарезать. Залить горячей водой на 1 минуту, чтобы ломтики кабачка стали эластичными. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. |
|
2
Готово
|
Приготовить маринад, смешав уксус, кунжутное масло, измельчённый чеснок, соль, сахар, паприку и острый перец. |
|
3
Готово
|
Вылить в кабачки маринад и аккуратно перемешать. |
|
4
Готово
40 мин
|
Мелко нарезать зелень и посыпать кабачки. Дать постоять в холодильнике 30-40 минут. |
|
5
Готово
|
Посыпать салат кунжутом, и наши закусочные маринованные кабачки быстрого приготовления готовы! Приятного аппетита! |
