| Грибы — 500 г | |
| Зелень — 1 пучок | |
| Куриное филе — 300 г | |
| Сыр твёрдый — 100 г | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Огурец солёный — 3 шт. | |
| Картофель — 3 шт. | |
| Майонез — 300 г |
Маринованные грибочки, отварная курочка, яйцо, солёные огурчики, сыр, картошка, зелень – настоящая грибная поляна!
Салат «Грибная поляна» приготовить достаточно просто: отвари – нарежь – натри – выложи слоями. Но маленькая хитрость при выкладывании нижнего слоя делает блюдо красивым и праздничным.
Салат получается очень сытным (мужчины оценят). По сути, это полноценное холодное второе блюдо. Тут и куриное филе, и картошка, и грибы, и яйца, и сыр, и солёные огурцы. Я уже давно заменяю майонез маложирной сметаной, и вкус салата получается мягче, нежнее. Дополнительно салат не солю, так как в составе и так достаточно солёных ингредиентов, но это дело вкуса.
Немного фантазии при оформлении блюда – и вот яркий салат радует всех!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов:Куриное филе отварить, остудить, нарезать тонкой соломкой. |
|
2
Готово
|
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке. |
|
3
Готово
|
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить, натереть на крупной тёрке. |
|
4
Готово
|
Сыр натереть на крупной тёрке. |
|
5
Готово
|
Солёные огурцы натереть на крупной тёрке. |
|
6
Готово
|
Зелень вымыть, удалить лишнюю влагу, мелко нарезать. |
|
7
Готово
|
Сборка салата:Салат укладывается в глубокую салатницу слоями. 1-й (нижний) слой – маринованные грибы (шампиньоны или другие), выложенные шляпками вниз. |
|
8
Готово
|
2-й слой – зелень + сетка майонеза (сметаны). |
|
9
Готово
|
3-й слой – куриное мясо + сетка майонеза (сметаны). |
|
10
Готово
|
4-й слой – сыр + сетка майонеза (сметаны). |
|
11
Готово
|
5-й слой – яйца + сетка майонеза (сметаны). |
|
12
Готово
|
6-й слой – солёные огурцы + сетка майонеза (сметаны). |
|
13
Готово
|
7-й слой – картофель. |
|
14
Готово
2 ч
|
Поместить салат в салатнике на 2 часа в холодильник. |
|
15
Готово
|
Аккуратно перевернуть салат на плоское блюдо – нижний слой с грибами окажется сверху. |
|
16
Готово
|
Украсить салат по своему усмотрению: например, нанести сметаной и кетчупом точечки на некоторые грибки. Добавить зелени. Приятного аппетита! |
