| Творог — 600 г | |
| Сметана — 250 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Мука — 40 г | |
| Сахар — 120 г | |
| Какао-порошок — 15 г | |
| Сахар ванильный — по вкусу | |
Дополнительно: |
|
| Молоко — при необходимости | |
| Масло сливочное — для смазывания формы |
Готовность запеканки проверяется деревянной шпажкой. Если верх пирога уже пропёкся (шпажка сухая), а серединка – нет, накройте запеканку пищевой фольгой и запекайте дальше.
Творожная запеканка «Зебра» с какао (без манки) – очень вкусный и красивый пирог к чаю.
Творожная запеканка «Зебра» нравится многим. Это вкусно, полезно и красиво. Существует несколько вариантов приготовления запеканки. Предлагаю рецепт без использования манки. Выпечка получается очень нежная, дети такую красоту едят с удовольствием. Не бойтесь, что у вас не получится: эффектные разводы сделать достаточно просто. У вас есть шанс почувствовать себя художников-кулинаром.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Творог, сметану, сахар и ванильный сахар смешать. По желанию можно пробить блендером. |
|
2
Готово
|
Добавить яйца, перемешать, всыпать муку. Если масса будет густая, влить чуть молока. |
|
3
Готово
|
Тесто разделить на две части, в одну часть добавить какао-порошок, перемешать. |
|
4
Готово
|
Форму для выпечки застелить пергаментом, бока и низ формы смазать сливочным маслом. |
|
5
Готово
|
Выложить массу в центр формы, чередуя ложку тёмного и ложку светлого теста. Не перемешивать! Сверху сделать рисунок ножом или зубочисткой от центра к краям формы. |
|
6
Готово
|
Выпекать около 1 часа в духовке, разогретой до температуры 180 °C. |
|
7
Готово
|
Готовую запеканку хорошо остудить. Я свою отправила на ночь в холодильник. Приятного аппетита! |
Если вы любите выпечку с творогом, рекомендуем приготовить кезекухен – немецкий творожный пирог с ягодами. Песочное тесто и ягодная начинка наверняка понравятся вам.
