| Фарш мясной — 0.5 кг | |
| Коржи вафельные — 3 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Специи — по вкусу | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Масло растительное — для жарки |
Мясной фарш и вафли вместе?! Что же это будет? Вкусные вафельные котлеты – вы таких точно не ели.
Котлеты в вафельных коржах в кляре – рецепт, подкупающий своей простотой и надёжностью. Сделать это блюдо сможет самый неопытный кулинар, и наверняка всё получится, потому что такие котлеты не развалятся, не подгорят. Фарш можно брать любой, количество фарша в ингредиентах указано ориентировочно. Мне рецепт нравится ещё тем, что вафельные котлетки можно есть, как пирожки. С овощным салатом – вкуснятина!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Репчатый лук очистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. |
|
2
Готово
|
Соединить фарш, подготовленный лук, соль, специи. Хорошо перемешать. Разделить фарш на 2 равные части. |
|
3
Готово
|
На вафельный корж выложить первую половину фарша, равномерно распределить. |
|
4
Готово
|
Накрыть фарш вторым вафельным коржом, распределить по поверхности вторую часть фарша. Накрыть третьим вафельным коржом. |
|
5
Готово
|
Разрезать «торт» на сегменты. |
|
6
Готово
|
Яйца взбить венчиком. Обмакнуть каждый котлетный сегмент в яйцо и обжарить с обеих сторон на сковороде на растительном масле. |
|
7
Готово
|
Переложить обжаренные котлеты в форму для запекания и довести до готовности в духовке, разогретой до температуры 190 °C. Если хотите, чтобы котлеты были мягкими, закройте форму крышкой или фольгой. Приятного аппетита! |
Ищете рецепты с фаршем? Обязательно приготовьте фрикадельки в картофельных сотах под сливками. очень вкусно и нежно получается! Готовый ужин.
