Закуска |
|
| Помидоры — 5 шт. | |
| Чеснок — 2 зубчика | |
| Сыр твёрдый — 150 гр. | |
| Майонез — 2 ст. л. | |
Оформление |
|
| Помидоры — свежие | |
| Огурец свежий — для украшения | |
| Сыр твёрдый — для чипсов | |
| Белок яичный — от варёного яйца | |
| Майонез — по вкусу | |
| Зелень — для украшения |
Просто помидоры с сыром? Нет! Овощные розы, белковые ромашки и сырные чипсы – вот что может украсить самое простое блюдо!
Рецепт закуски чрезвычайно прост. Как красиво оформить подобное блюдо, чтобы на столе оно смотрелось аппетитно и празднично?
Предлагаю несколько быстрых и несложных вариантов.
|
1
Готово
|
ЗакускаСыр натереть на средней тёрке. |
|
2
Готово
|
Свежие помидоры вымыть, обсушить и нарезать толстыми кольцами толщиной 1-1,5 см. |
|
3
Готово
|
Разложить кольца помидоров в один слой на плоском блюде. |
|
4
Готово
|
Чеснок выдавить прессом или натереть на тёрке. Распределить чеснок равномерно по помидорным кольцам. |
|
5
Готово
|
Выдавить на каждый помидор майонез по вкусу. |
|
6
Готово
|
Сверху посыпать тёртым сыром. |
|
7
Готово
|
Можно добавить зелень. |
|
8
Готово
|
ОформлениеСамый простой способ – зелень (петрушка, укроп) в центре блюда или в центре каждого ломтика помидора. |
|
9
Готово
|
В центр блюда выложить фигурно вырезанные ломтики свежего огурца, добавить маслины. |
|
10
Готово
|
Цветок из кожицы помидора – лепестки вырезаются острым ножом. |
|
11
Готово
|
В центр помидорной тарелки кладётся «розочка» из ломтиков колбасного сыра. Листья вырезаются из кожуры свежего огурца. Дополнение – нарезанные перья зелёного лука. |
|
12
Готово
|
«Лодочки с парусами»В центр каждого ломтика помидора вертикально ставится кусок сырных чипсов. Чипсы готовятся из маложирного твёрдого сыра (5-17%). Сыр трётся на тёрке или очень тонко режется (1,5-2 мм), раскладывается на силиконовом коврике или пищевом пергаменте и запекается в микроволновой печи примерно 1 минуту. Готовые чипсы должны отставать от коврика и быть хрустящими. Если сыр мягковат, запечь сыр ещё несколько секунд. |
|
13
Готово
|
«Белые ромашки»Вырезать цветочки из варёного яичного белка. В центр каждого цветка выдавить капельку майонеза. «Ромашки» положить на каждый ломтик помидора или несколько цветков в центр - в таком случае остальное пространство заполнить каплями майонеза. |
