Коржи: |
|
| Тыква — 600 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Мука — 5 ст. л. | |
| Соль — 1 ч. л. | |
| Чеснок — 3 зубчика | |
| Перец молотый — по вкусу | |
Прослойка: |
|
| Майонез — 100 г | |
| Чеснок — 4 зубчика | |
| Укроп — 1 пучок | |
| Лук зелёный — по вкусу | |
Дополнительно: |
|
| Масло растительное — для жарки | |
| Сметана — или творог для обмазки |
Нежные блинчики из тыквы, аппетитная прослойка с лучком – это не просто жареная тыква, это настоящий закусочный торт! Загляденье просто!
Закусочный торт из тыквы – нечастый гость на нашем столе. А зря! Тыква – полезнейший продукт, богатый витаминами, минералами и аминокислотами. Многие считают тыкву исключительно осенним овощем, однако плоды (тыквины) при правильном хранении прекрасно «доживут» и до весны.
Итак, не будем отказываться от замечательного диетического продукта и приготовим закусочный блинный торт. Это очень вкусно!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Тыкву натереть на крупной тёрке. |
|
2
Готово
|
Добавить яйца, соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. |
|
3
Готово
|
Добавить муку. Перемешать. |
|
4
Готово
|
На разогретую блинную сковороду влить несколько ложек растительного масла. Выложить тесто ложкой, быстро разровнять. Толщина блинчика должна быть не более 1 см. |
|
5
Готово
|
Жарить тыквенные блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Из указанных ингредиентов получается 6 блинчиков. |
|
6
Готово
|
Блинчики промазать майонезом, на каждый слой добавить чеснок, пропущенный через пресс, и порубленную зелень. |
|
7
Готово
|
Блины сложить стопкой. |
|
8
Готово
|
Верх и бока тортика можно обмазать домашней сметаной или мягким творогом. |
|
9
Готово
|
Получившийся закусочный тыквенный тортик украсить по своему усмотрению. Приятного аппетита! |
