| Картофель — 700 г | |
| Куриное филе — 350 г | |
| Лук зелёный — 3 стебля | |
| Кукуруза — 4 ст. л. | |
| Горошек зелёный — 4 ст. л. | |
| Перец болгарский — 1 шт. | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Сухари панировочные — 85 г | |
| Масло растительное — 3 ст. л. | |
| Петрушка — 1 пучок | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу |
Котлетки куриные или картофельные? Котлетки или пирожки? И что там делает кукуруза и зелёный горошек? Интересно, хочется попробовать!
Куриные котлеты с картофелем и овощами можно назвать и куриными жареными пирожками, дело ведь не в названии, а в том, что такие необычные котлеты с удовольствием съедят и взрослые, и дети. Последних особенно заинтересуют цветные вкрапления внутри: кукуруза и зелёный горошек.
Котлетки удобно делать, когда остались отварные картошка и курица. Например, вчера вы делали салат, а сегодня из неиспользованных продуктов можно пожарить вкусные котлето-пирожки.
Внимание: в ингредиентах указан вес варёного куриного филе и сырого картофеля!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Картофель очистить, сварить в подсоленной воде, немного остудить и натереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Варёную курицу мелко нарезать. |
|
3
Готово
|
Сладкий болгарский перец мелко нарезать кубиками. |
|
4
Готово
|
Зелёный лук мелко нарезать. |
|
5
Готово
|
Соединить картофель, курицу, кукурузу, зелёный горошек, болгарский перец, зелёный лук, яйцо. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. |
|
6
Готово
|
Сформировать котлетки-пирожки удлинённой формы, обвалять их в панировочных сухарях. |
|
7
Готово
|
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки или запечь в духовке. Приятного аппетита! |
