| Тесто слоёное — 200 г | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Бекон — 300 г | |
| Шампиньоны — 500 г | |
| Сыр твёрдый — 150 г | |
| Сметана — 2 ст. л. |
В слоёное тесто не добавляется сахар, поэтому оно отлично подходит для выпечки как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Универсальность вкуса сделала слоёное тесто чрезвычайно популярным.
Грибы и ветчина, сметана и сыр – чего не хватает? Слоёного теста! Какие вкусненькие открытые пирожочки получаются!
Открытые мини-пирожки из готового слоёного теста делать проще простого! Начинка готовится буквально за несколько минут, никакой предварительной тепловой обработки не требуется. Можно брать абсолютно любые формочки для кекса, кокотницы – всё подойдёт. Если у вас в холодильнике лежит дежурный рулон слоёного теста, то никакие «гости на пороге» вам не страшны. Ингредиенты демократичные, можно смело экспериментировать – каждый раз новый вкус будет получаться.
«Ленивые пирожки» – так называет это блюдо муж, «мини-пицца» – так решила дочка. Для меня это слоёные кексы с сытной начинкой. Я люблю их есть и горячими, и холодными. С чайком-кофейком отлично идут!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Слоёное тесто раскатать скалкой. Вырезать формочками для кексов или чайной чашкой кружки-заготовки. |
|
2
Готово
|
Формочки для кексов смазать маслом, вложить в каждую формочку заготовку из теста. |
|
3
Готово
|
Бекон мелко нарезать. |
|
4
Готово
|
Шампиньоны хорошо вымыть, нарезать ломтиками. |
|
5
Готово
|
Выложить бекон и грибы в каждую формочку. |
|
6
Готово
|
Яйца соединить со сметаной, хорошо перемешать. |
|
7
Готово
|
Сыр натереть на тёрке, добавить в яично-сметанную смесь, хорошо перемешать. |
|
8
Готово
|
Равномерно распределить заливку по каждой формочке. |
|
9
Готово
25 мин
|
Выпекать мини-пироги 20 – 25 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Тесто должно зарумяниться. |
|
10
Готово
|
Мини-пироги легко вынимаются из формочек для кекса, хорошо держат форму, не разваливаются. Получается вкусно и сытно. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить пироги чуду с творогом и зелёным луком. Эти вкусные мягкие лепёшки из пресного теста с начинкой готовят в Дагестане.
