| Картофель — 3 шт. | |
| Маш — 2 ст. л. | |
| Огурец маринованный — 1 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Зелень — 1 пучок | |
| Соль — по вкусу | |
| Горчица в зёрнах — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Сахар — по вкусу | |
| Масло растительное — по вкусу |
Если маринованные огурцы перестали хрустеть, их нужно замочить на 1-2 часа в ледяной воде – «хруст» вернётся.
Вегетарианский салат может хорошо насыщать и быть очень вкусным? Конечно! Готовим «Деревенский» с пророщенным машем.
Постный картофельный салат «Деревенский» простой, сытный и очень вкусный. Его можно подавать как салат, как гарнир или как основное блюдо. Если вы никогда не проращивали маш, не волнуйтесь – процедура элементарная, а вкус вас порадует новизной и свежестью. Не упускайте возможность разнообразить привычные блюда. Новый ингредиент – новые гастрономические ощущения!
|
1
Готово
|
Сухой маш промыть и замочить в контейнере с холодной водой на 6-8 часов. Маш проращивают в темноте (накрывают полотенцем). Если хотите, чтобы росточки были более длинные, проращивать можно до трёх дней, промывая проточной водой два раза в день утром и вечером. |
|
2
Готово
|
Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать брусочками или кубиками. |
|
3
Готово
|
Лук репчатый нарезать кубиками или четвертькольцами. |
|
4
Готово
|
Зелень и зелёный лук измельчить. |
|
5
Готово
|
Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками (корнишоны нарезать кружочками). |
|
6
Готово
|
Соединить ингредиенты для заправки: соль, перец, специи по желанию, сахар, горчицу и растительное масло). |
|
7
Готово
|
Все овощи соединить, заправить. Перемешать. |
|
8
Готово
|
Добавить пророщенный маш, перемешать. |
|
9
Готово
|
Блюдо можно использовать и как салат, и как гарнир. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить оригинальный винегрет с морепродуктами. Этот овощной салат с морским коктейлем сделает ваш рацион разнообразнее.
Хороший вегетарианский салат, когда нужно силы подкрепить. И как гарнир самостоятельный подойдёт.
Неплохой рецепт. Простой, продукты все доступные. Маш просто замочить – он сам прорастёт. Салат без изысков, зато сытный.
