| Вода — 0.5 л | |
| Сахар — 5 ст. л. | |
| Масло подсолнечное — 2 ст. л. | |
| Соль — 1 щепотка | |
| Дрожжи свежие — 25 г | |
| Мука — 5.5 стакана | |
| Мак — по желанию |
Прямой «потомок» рогалика – это французский круассан. Но настоящий рогалик, в отличие от круассана, не может быть испечён из слоёного теста.
Тёплые рогалики с маком, мягкие, такие родные, домашние – отличный вариант постной выпечки!
Постные рогалики на дрожжах получаются мягкими, по-настоящему домашними. При минимальном наборе продуктов такой отличный результат! Есть выпечка, которая ассоциируется с теплом, мамиными или бабушкиными руками, семейным очагом. Рогалики из дрожжевого теста как раз такая история.
Немного усилий, и вот уже на столе свежие красивые булочки, чашка чая или кофе, начинается задушевный разговор… Подарите себе и близким удовольствие от простых вещей!
|
1
Готово
|
Свежие дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, соль, влить подсолнечное масло, перемешать до растворения сахара. |
|
2
Готово
40 мин
|
Всыпать постепенно муку, замесить мягкое тесто. Оставить на подход на 40 минут в тёплом месте, прикрыв полотенцем. |
|
3
Готово
|
Затем тесто обмять, разделить на куски, сформовать рогалики. Я присыпала тесто маком и сахаром, можно использовать шоколад, густое повидло, яблоки и т.п. |
|
4
Готово
30 мин
|
Уложить рогалики на противень. Я смазала их подсолнечным маслом и посыпала верх чуть маком. Оставить ещё на 30 минут подойти. |
|
5
Готово
|
Выпекать около 15-20 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита! |
Хотите попробовать пряные рогалики с вишнёвой начинкой? Испеките «Пальчики Али-Бабы». Это настоящая восточная сладость!
