Тесто: |
|
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Варёная сгущёнка — 230 г | |
| Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. | |
| Мука — 1 стакан | |
Крем: |
|
| Варёная сгущёнка — 4 ст. л. | |
| Молоко — 2 ч. л. | |
Дополнительно: |
|
| Масло растительное — для смазывания формы | |
| Киви — 2 шт. |
В латиноамериканских странах, Португалии, Испании есть близкий родственник варёной сгущёнки – дульсе де лече. Это густой молочно-карамельный соус, который используется как намазка для панкейков, тостов, вафель или начинка для тортов.
Варёная сгущёнка в тесте, варёная сгущёнка в креме – ленивые пирожные точно понравятся сладкоежкам! И приятная кислинка киви сверху.
Ленивые пирожные «Сгущёнка и киви» реально приготовить за полчаса! Главное – не съесть варёную сгущёнку прямо из банки. ? Конечно, можно использовать для украшения и другие фрукты или ягоды, но мне нравится именно сочетание сладкой сгущёнки и кисленького киви. Именно киви придаёт особую изюминку этим «ленивым» пирожным.
Для простоты и быстроты приготовления можно готовый корж просто разрезать на квадратики. Обратите внимание: общее количество варёной сгущёнки для теста и крема равно 1 банке.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
От банки варёной сгущёнки отложить 4 ст. л. – они пойдут на крем. Остальную сгущёнку соединить с яйцами и разрыхлителем для теста. Хорошо взбить. |
|
2
Готово
|
Добавить муку, не переставая перемешивать. |
|
3
Готово
20 мин
|
Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать 20 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. |
|
4
Готово
|
Из горячего теста вырезать небольшие кружочки. |
|
5
Готово
|
Оставшуюся варёную сгущёнку перемешать с молоком до однородности. Аккуратно смазать кружочки теста кремом. |
|
6
Готово
|
Сверху положить кружочки очищенного киви. Брать пирожные удобно вилкой. Приятного аппетита! |
Если вы приготовите сметанно-маковое желе «Киви», сначала никто не догадается, что это не настоящий фрукт! Поразите всех своими кулинарными способностями!
