| Сметана — 250 гр. | |
| Сахар — 2 ст. л. | |
| Желатин — 15 гр. | |
| Мак — 2 ст. л. | |
| Краситель пищевой — зелёный |
Это дольки киви? Нет! Это необычный сметанно-желейный десерт. Очень хочется попробовать!
Желейный десерт «Киви» производит впечатление. Из самых обычных продуктов можно приготовить интересное и красивое лакомство.
Сметанно-маковое желе – это отличный вариант недорого, но эффектного десерта, которым и праздничный стол украсить не стыдно. А если вы перемешаете нарезанное желе с дольками настоящего киви, то не все сразу догадаются, где искусная имитация!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Желатин замочить в 1 ст. л. воды, дать набухнуть. Если необходимо, количество воды можно увеличить до 2-х ложек. Главное, чтобы желатин не получился слишком жидким. |
|
2
Готово
|
Растопить желатин на водяной бане. По 1 ст. л. ввести сладкую сметану. Всё хорошо перемешать до однородного состояния. |
|
3
Готово
|
Отлить 60 г белого желе. Когда начнёт застывать, выдавить его трубочкой Ø1,3 см. Выдавленная полоса должна быть чуть длиннее стакана. |
|
4
Готово
|
Остальное желе окрасить в зелёный цвет. |
|
5
Готово
|
Взять 60 г зелёного желе, добавить в него мак, хорошо всё перемешать. |
|
6
Готово
|
На клеёнку выложить прямоугольником маковую смесь. Нужно рассчитать, чтобы длина прямоугольника была чуть больше высоты вашего стакана, а ширина могла бы обернуть белую серединку. |
|
7
Готово
|
На маковое желе сразу выложить белую серединку, соединить края и скатать трубочку. Положить её в холодильник для застывания. |
|
8
Готово
|
Приготовить 250-граммовый стакан и шпажку. Из плёнки извлечь серединку, вставить в центр стакана, зафиксировать её шпажкой. Залить остальным зелёным желе. |
|
9
Готово
|
Вынести на холод для застывания. |
|
10
Готово
|
Аккуратно срезать лишнее желе. |
|
11
Готово
2 мин.
|
Стакан опустить в горячую воду на 2 мин, извлечь «киви». |
|
12
Готово
|
Нарезать ломтиками, можно использовать как самостоятельное блюдо и для украшения десертов. Приятного аппетита! |
