Кусочек творожно-рисовой запеканки вернёт вкусные воспоминания детства!
Творожно-рисовая запеканка с изюмом в первую очередь рекомендована для детского питания. По вкусу запеканка напоминает пирог, её можно подавать к чаю. Отличным дополнением к блюду будут сметана, варенье, ягодный или фруктовый соус, йогурт. Вместо изюма можно использовать цукаты. Кстати, творожная запеканка считается самой полезной из всех разнообразнейших запеканок!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Отварить рис. Для рецепта нужно 450 г отварного риса. |
|
2
Готово
|
Соединить творог, сметану, 1 яйцо, соль, ванилин, пробить блендером в однородную массу. |
|
3
Готово
|
Добавить рис, перемешать. |
|
4
Готово
|
Добавить изюм (или цукаты), перемешать. |
|
5
Готово
4 мин
|
Оставшиеся 2 яйца и сахар взбить миксером в течение 3-4 минут до пышности. |
|
6
Готово
|
Соединить две массы и перемешать. |
|
7
Готово
70 мин
|
Массу выложить в форму (моя ∅ 23 см), застеленную пергаментом. Выпекать около 1 часа 10 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C (ориентируйтесь по своей духовке). |
Обязательно приготовьте творожно-апельсиновую запеканку. Вкусная апельсиновая заливка делает это блюдо хитом!
Спасибо за рецепт! Испекла запеканку для семьи. Съели с удовольствием!
На здоровье, Лена !!! Рада, что понравилась запеканка.