| Творожная масса — 160 г | |
| Творожная масса — 160 г | |
| Мука пшеничная — 220 г | |
| Масло сливочное — 120 г | |
| Сахар — 70 г | |
| Яйцо куриное — 3 шт. | |
| Сахар ванильный — 8 г | |
| Разрыхлитель для теста — 10 г |
В формочках для выпечки кексов очень удобно запекать яйца на завтрак. Яйцо идеально помещается в формочку, а готовое блюдо выглядит красиво, эстетично и оригинально.
Творожные кексы с изюмом и шоколадным вкусом – повседневная выпечка к чаю, которая готовится элементарно!
Кексы из творожной массы – для меня палочка-выручалочка. Дело в том, что в моей семье творог в чистом виде никто не любит. Дочь иногда ест творожную массу: когда обычную с изюмом, когда шоколадную – заранее не угадаешь, чего ей захочется. Молоко тоже никто не пьёт и йогурты не ест! Мне кажется, что одной сметаны явно мало для потребления нужного количества кальция и других полезных веществ, которые содержатся в молочных и кисломолочных продуктах.
Именно поэтому я частенько всё-таки покупаю творог и творожную массу, пытаясь заинтересовать ей домочадцев. Но удаётся это далеко не всегда, и красивые пачки долго лежат в холодильнике… Срок годности у такой продукции достаточно маленький – что делать, например, с творожной массой, которая «доживает» последние дни? Печь вкусные кексы! Это очень просто и быстро, а получается вкусно, особенно если соединить обычную творожную массу с изюмом и шоколадную творожную массу.
Если вы любите не слишком сладкую выпечку, то количество сахара можно сократить. А если не сидите на диете, рекомендую готовые остывшие кексы разрезать пополам и смазывать сливочным маслом – очень вкусно!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Сливочное масло натереть на мелкой тёрке. |
|
2
Готово
|
Добавить к маслу сахар и ванильный сахар. |
|
3
Готово
|
Добавить творожную массу (у меня с изюмом и шоколадная). |
|
4
Готово
|
Добавить яйца и разрыхлитель. Размешать всё до однородности. |
|
5
Готово
|
Добавить муку, просеянную через сито, и разрыхлитель для теста. Перемешать до однородности. |
|
6
Готово
|
Тесто выложить в формочки, заполнив 2/3 объёма. Металлические формочки для выпечки следует предварительно смазать маслом. Бумажные формочки смазывать маслом не нужно, они легко отделяются после выпечки. Силиконовые формочки следует смазать маслом только перед первой выпечкой, то есть новые формочки, до этого не использовавшиеся. |
|
7
Готово
30 мин
|
Выпекать кексы из творожной массы 25-30 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 200 °C. Ориентируйтесь на свою духовку. |
|
8
Готово
|
Дать кексам остыть, затем вынуть из формочек. Приятного аппетита! |
Рекомендуем приготовить пышный кекс на кефире с маком и какао. Очень интересные рецепт! И в разрезе смотрится выпечка интересно.
