| Куриные ножки — 750 г | |
| Тесто слоёное — 1 упаковка | |
| Соевый соус — по вкусу | |
| Перец молотый — чёрный | |
| Чеснок — 2 зубчика | |
| Желток яичный — 1 шт. | |
| Масло растительное — для обжарки |
Курица отдаёт слоёному тесту свой неповторимый вкус и получает взамен нежную съедобную «упаковку». Вкусно, красиво, интеллигентно.
Куриные ножки – частый гость на современном столе. Их жарят, запекают. Если каждую ножку предварительно замариновать, а потом «одеть» в слоёное тесто, получается красивое и вкусное второе блюдо, которое вполне подойдёт и для праздничного стола.
|
1
Готово
|
Слоёное тесто разморозить. Нарезать на длинные полоски шириной 1,5 – 2 см. Каждую полоску раскатать скалкой в длину. |
|
2
Готово
30 мин.
|
Куриные ножки вымыть, поперчить, залить соевым соусом. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, мариновать не менее 30 минут. |
|
3
Готово
|
Замаринованные ножки обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. |
|
4
Готово
|
Обжаренные ножки промакнуть салфеткой, чтобы убрать лишний жир. Плотно обмотать ножки полосками теста, начиная от косточки. |
|
5
Готово
|
Выложить ножки в тесте на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху взбитым желтком. |
|
6
Готово
30 мин.
|
Запекать в духовке, разогретой до температуры 200 °C, 25 – 30 минут. Приятного аппетита! |
