| Грудка куриная — 1 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Хлопья — 3/4 стакана | |
| Яйцо куриное — 1 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — чёрный – по вкусу | |
| Масло растительное — для жарки |
Домашние сочные котлетки из диетической куриной грудки и мультизлаковых хлопьев.
Котлеты с кашей из хлопьев получаются очень нежными, «пушистыми» и нежирными. Отличный вариант для тех, кто заботится от своей фигуре.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Куриное филе вымыть, промакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, порезать на куски. |
|
2
Готово
|
Луковицу очистить. Порубить курицу и лук в кухонном комбайне или мясорубке до состояния фарша. |
|
3
Готово
|
Приготовить из хлопьев овсяную или мультизлаковую кашу. Подойдёт и вчерашняя. |
|
4
Готово
|
Добавить кашу и яйцо к курице с луком. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
5
Готово
|
Из фарша сформировать котлетки и слегка обжарить их с двух сторон в раскаленном растительном масле. Чтобы в процессе формирования котлет фарш не прилипал к рукам, смачивать ладошки в растительном масле. Котлеты обжарить до лёгкой румяности, сильно зажаривать не нужно. |
|
6
Готово
10 мин.
|
Чтобы фарш внутри котлет не был сырым, после обжаривания сложить их в чугунок, налить туда 2-3 ст. л. воды и на минимальном огне протушить 10 минут. |
|
7
Готово
|
Подавать котлетки горячими с любимым гарниром или с овощами. Приятного аппетита! |
