| Окорочок куриный — 1 шт. | |
| Грибы — 500 г | |
| Масло растительное — 3 ст. л | |
| Лук репчатый — 2 шт. | |
| Чернослив — 200 г | |
| Майонез — или сметана по вкусу |
Непередаваемый аромат копчёной курочки, сладость чернослива и жареные грибочки с луком – какое вкусное сочетание для салата!
Салат «Чёрная курица» называется так из-за двух основных компонентов: копчёной курочки и чернослива. Интересное дополнение – жареные грибы и лук.
Вкус у салата получается необычный, очень интересный. Сам салат, несмотря на небольшое количество ингредиентов, сытный, но не тяжёлый. Грибы, которые организм переваривает достаточно долго, уравновешиваются черносливом, который помогает хорошо работать кишечнику. Майонез можно заменить сметаной, это полезнее.
|
1
Готово
|
Подготовка ингредиентов салата:Подготовить основные ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Грибы вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Обжарить грибы на сковороде на растительном масле. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Добавить лук к грибам, ещё немного обжарить. При необходимости добавить в сковороду 2 столовые ложки воды. |
|
4
Готово
|
Копчёный окорочок отделить от костей и кожицы, мясо нарезать кусочками. |
|
5
Готово
|
Чернослив распарить (если он суховат), нарезать кусочками. |
|
6
Готово
|
Сборка салата:Салат выкладывается слоями. 1-й (нижний) слой: копчёный окорочок + майонез (сметана). |
|
7
Готово
|
2-й слой: грибы с луком + майонез (сметана). |
|
8
Готово
|
3-й слой: чернослив + майонез (сметана). |
|
9
Готово
|
Украсить салат по своему усмотрению. |
|
10
Готово
|
Приятного аппетита! |
