| Окунь морской — 4 шт. | |
| Лук репчатый — 1 шт. | |
| Морковь — 1 шт. | |
| Лимон — 0,5 шт. | |
| Зелень — 1 пучок | |
| Специи — для рыбы | |
| Соль — по вкусу |
Аппетитная рыба сохранит в запечённом виде все свои полезные свойства. Овощи и зелень – настоящему морскому окуню больше ничего и не надо!
Морской окунь богат витаминами А и Е, протеинами, аминокислотами. Это хороший вариант для постного стола. Рецепт наверняка понравится тем, кто следит за фигурой: мясо морского окуня низкокалорийное. Овощная подушка прекрасно сочетается с рыбой, а лимонный сок и минимум специй помогут полностью раскрыться вкусу.
|
1
Готово
|
Рыбу почистить. |
|
2
Готово
|
Лук нарезать полукольцами. |
|
3
Готово
|
Морковь натереть на тёрке пластинами. |
|
4
Готово
|
Зелень мелко порезать. |
|
5
Готово
15 мин.
|
Выдавить сок из лимона. Полить лимонным соком рыбу, посолить, добавить специи. Дать постоять 15 минут. |
|
6
Готово
|
В брюшко каждой рыбы положить зелень, немного лука. |
|
7
Готово
30 мин.
|
На дно формы для запекания выложить морковь, оставшийся лук. Выложить на овощную подушку фаршированную рыбу. Накрыть форму фольгой. Запекать 30 минут при температуре 180 °C. |
|
8
Готово
|
Убрать фольгу и запекать ещё 10-15 минут. |
|
9
Готово
|
Готовое блюдо подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита! |
