Нежная и сочная скумбрия, фаршированная морковью с орехами и запечённая в духовке, станет королевой любого праздничного стола!
Скумбрия, запечённая в рукаве с салатом из моркови и орехов, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Это прекрасное блюдо наверняка понравится самым взыскательным гурманам.
Скумбрия – рыба жирная, что позволяет запекать её без добавления масла. Атлантическая скумбрия любима хозяйками за свой вкус и сочетаемость с разнообразными гарнирами. Польза рыбных блюд неоспорима, смело вводите их в свой рацион.
Если вам доведётся побывать в Калининграде, обязательно попробуйте в местных ресторанах блюда из скумбрии. Или приготовьте сами, это не так сложно!
Что понадобится:
|
1
Готово
|
Приготовление салата для фаршировки скумбрии:Вымытую и очищенную морковь натереть на тёрке. |
|
2
Готово
|
Добавить орехи и майонез, соль. Хорошо перемешать. |
|
3
Готово
|
Приготовление фаршированной скумбрии:Скумбрию вымыть, обсушить. Удалить внутренности и жабры. Тушку изнутри натереть солью и молотым перцем. |
|
4
Готово
|
Нафаршировать салатом скумбрию. |
|
5
Готово
|
Уложить рыбу в рукав для запекания. Запекать до готовности при температуре 180 °C. |
|
6
Готово
|
Готовую горячую рыбу полить соком лимона и обсыпать цедрой. Приятного аппетита! |
А хотите приготовить настоящую «золотую рыбку»? Вот рецептик фаршированной рыбы в картофельной «чешуе». Выглядит блюдо потрясающе!
