| Сливы — 200 г | |
| Индейка — 1,8 кг | |
| Лук репчатый — 700 г | |
| Майонез — 100 г | |
| Чеснок — 3 зубчика | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Специи — 3 ст. л. |
Нежное филе индейки в сливовом соусе со специями, приготовленное на углях, будет гастрономической кульминацией пикника.
Мясо индейки ценится за высокое содержание белка и при этом низкокалорийность. Индюшатина – диетический продукт. Маринад со сливовым пюре придаст мясу особый вкус и аромат. Шашлык из индейки – это отличный вариант для тех, кто не любит жирные сорта мяса.
Что понадобится:
|
1
Готово
|
МаринадСливы отварить до мягкого состояния, протереть через сито, отделив при этом косточки. |
|
2
Готово
|
Смешать пюре слив с майонезом, чесноком и травами. Добавить соль, перец, паприку. Всё хорошо перемешать. |
|
3
Готово
|
ШашлыкФиле индейки нарезать удобными кусочками. |
|
4
Готово
|
Лук нарезать кольцами. |
|
5
Готово
|
Чеснок мелко измельчить. |
|
6
Готово
|
Добавить в мясо маринад, лук. Всё хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа. |
|
7
Готово
|
Надеть мясо на шампуры. Жарить на углях до готовности. |
|
8
Готово
|
Приятного аппетита! |
