Тесто |
|
| Кабачок — 2 шт. | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Перец молотый — по вкусу | |
| Мука — 250 г | |
Первая начинка |
|
| Морковь — 2 шт. | |
| Чеснок — 4 зубчика | |
| Соль — по вкусу | |
| Майонез — по вкусу | |
Вторая начинка |
|
| Сырок плавленый — 3 шт. | |
| Яйцо куриное — 2 шт. | |
| Соль — по вкусу | |
| Чеснок — 4 зубчика | |
| Майонез — по вкусу | |
Украшение |
|
| Огурец свежий — 1 шт. | |
| Помидоры — 1 шт. | |
| Салат листовой — пучок |
Красиво оформленные кабачковые оладьи с морковной и сырной начинкой из повседневного блюда превращаются в хит летнего «гостевого» стола.
Кабачковый торт отлично зарекомендовал себя и в качестве закуски, и в качестве основного второго блюда. Кабачковые пирожные – это порционный вариант кабачкового торта. Вкусно, красиво и удобно.
Лето – кабачковая пора, нужно использовать этот незамысловатый овощ на все 100%.
|
1
Готово
|
ТестоКабачки натереть на среднюю тёрку и дать стечь жидкости на сито (можно просто отжать). Посолить, поперчить. Добавить яйца и муку, всё хорошо перемешать. |
|
2
Готово
|
Из получившегося теста при помощи чайной ложки пожарить кабачковые оладьи (с двух сторон). |
|
3
Готово
|
Первая начинкаСырую морковь натереть на среднюю тёрку, добавить выдавленный чеснок, майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. |
|
4
Готово
|
Вторая начинкаПлавленые сырки «Дружба» и чеснок пропустить через пресс. Варёные яйца можно пропустить через пресс, можно натереть на тёрке (по желанию). Всё перемешать. |
|
5
Готово
|
Сборка пирожныхДля аккуратности можно использовать насадки от шприца. На середину оладушка выдавить морковную начинку, а по краю - сырную. Накрыть вторым оладушком, верх его тоже тонко покрыть сырной начинкой. |
|
6
Готово
|
Украсить пирожные по своему вкусу. Приятного аппетита! |
